Många tänker på bristen på vitaminer och försöker fylla den på alla möjliga sätt. Samtidigt glömmer de viktiga mineraler, som också är nödvändiga för människokroppens normala funktion.
Människokroppen behöver dagligen betydande doser av en mängd olika organiska och oorganiska föreningar. Förutom vitaminer, som nästan aldrig glömmas bort av skolbarn, finns det en annan grupp av kemiska element, inte mindre betydelsefulla för kroppen, som i vetenskapen vanligtvis kallas mineraler.
Mineraler är de enklaste ämnena som finns i sin helhet i det periodiska systemet. Alla mineraler som kroppen behöver för att upprätthålla normal funktion kan delas in i två grupper: mikronäringsämnen och makronäringsämnen.
Makronäringsämnen är särskilt viktiga, vilket betonas i namnet "makro" (bokstavligen översatt som "större / större"). Dessa mineraler krävs av kroppen i stora mängder dagligen, och beroende på det specifika mineralet, från 200 till 1000 mg, och när det gäller klor, upp till 3000 mg. Gruppen av makroelement som är nödvändig för människor inkluderar: kalcium, kalium, fosfor, magnesium, klor, natrium.
- Mg (magnesium) - Detta makronäringsämne är viktigast för att upprätthålla normal hjärtmuskelfunktion. Så förutom denna funktion har magnesium en enorm inverkan på att bibehålla nervsystemet. Rekommenderat dagligt minimum är cirka 300 mg.
- Cl - klor, samtidigt som det är ett gift i stora mängder, spelar detta element i det periodiska systemet en viktig roll för att upprätthålla kroppens syra-basbalans. HCl är saltsyra och det är huvudbeståndsdelen i magsaft. Klor deltar i sin tur i metabolismen av denna syra, vilket påverkar matsmältningsprocesserna. Det rekommenderade dagliga intaget för en frisk vuxen är 1 till 3 g. Det bör noteras att även 7 g klor per dag inte skadar kroppen.
- Ca (kalcium) - ansvarar för bildandet av ben- och nervvävnad, även om 99% av kalcium finns i ben och tänder. När kroppen saknar det blir tänder och ben ömtåliga och personen själv blir mer irriterad. Rekommenderat minimum för en vuxen är minst 1 g per dag.
- P (fosfor) - ansvarar för skelettets styrka. Mer än 80% av fosfor finns i mänskliga ben och tänder; detta element är också oupplösligt kopplat till magnesium och kalcium. Dessutom är en extremt viktig funktion av fosfor "deltagande" i de metaboliska processerna för mättnad av kroppen med energi under nedbrytningen av glukosmolekyler. Den rekommenderade dosen är cirka 0,6-0,8 g / dag.
- Na (natrium) - liksom kalium, klor och natrium är ett makronäringsämne "elektrolyt". Det normala utbytet av vätska mellan kroppens celler och den yttre miljön beror på natrium, magnesium skyddar celler och organ från uttorkning. Det dagliga intaget för en vuxen är cirka 500-600 mg.
- K (kalium) - ansvarar för hjärtfrekvensen, arbetar tillsammans med natrium för att upprätthålla normal nerv- och muskelvävnad. Det är också ansvarigt för hjärtmuskelns rytm, rengör kroppen från giftiga ämnen. Processen med normal mättnad av kroppsceller med syre beror på nivån av kalium i kroppen. Det rekommenderade dagliga intaget är cirka 2 g per dag, men nästan ingen upplever brist, eftersom kalium finns i nästan alla livsmedel.
En mängd olika livsmedel på ditt bord hjälper till att upprätthålla de nödvändiga dagliga nivåerna av dessa makronäringsämnen i kroppen.
