Korrekt näring är nu en följeslagare i många människors liv. Vi funderar på vilka livsmedel som är ohälsosamma och vilka som är hälsosamma, samt hur man förbereder den minst kaloririka måltiden. Surdeigsyoghurt är en hälsosam och välsmakande produkt som förtjänar rätten att vara på varje bord.
Det är nödvändigt
- - yoghurtstarter
- - UHT-mjölk
- - en kastrull eller yoghurttillverkare
Instruktioner
Steg 1
Köp en startkultur från ditt apotek eller regionala representanter. Du kan självständigt tillaga naturlig yoghurt, kefir, fermenterad bakad mjölk, keso och till och med ost från en sådan startkultur. Yoghurt-startkulturen är också annorlunda - fitnessyoghurt (för dem som vill gå ner i vikt) och klassisk. Köp UHT-mjölk, vilket är mjölk som har lång hållbarhet. I denna mjölk kommer vi att "fylla" nyttiga bakterier. Konsistensen av den resulterande produkten beror på mjölkens fettinnehåll.
Steg 2
Värm kaminen. Häll 1 liter mjölk i en kastrull. Värm den till en temperatur på högst 35-40 grader. Det är viktigt att inte överhetta mjölken, annars kan yoghurten inte jäsa. Häll startkulturen i mjölken och blanda ordentligt. Därefter täcker du med ett lock, sveper in det i en filt och lägger det på batteriet i 8-10 timmar. Efter utgången, rör om och kyl i en timme. Yoghurten är klar!
Steg 3
Du kan redan lägga till socker, honung, olika bär och frukt till den färdiga produkten. Och dekorera också som ditt hjärta önskar. Du kommer att ha en mycket hälsosam efterrätt som kommer att glädja alla med sin känsliga smak.
