Den hundra år gamla och populära visdomen rekommenderar kategoriskt att äta din frukost på egen hand, utan att dela vare sig med fienden eller med en vän. Och det här är inga tomma ord. På morgonen absorberas näringsämnen fullt ut och de ger kroppen störst nytta.
Många människor har svårt att äta på morgonen.”Ingenting kommer in i mig sedan på morgonen. Det maximala är en kopp kaffe och en cigarett, säger de. Och så, kopp för kopp, cigarett efter cigarett, de håller ut till middagen. Och ibland till och med före middagen, om det finns för mycket att göra. Vid den här tiden blir kroppen galen.
Kaffe är en utmärkt dryck som stimulerar och startar matsmältningssystemet i full fart. Och så, hela kroppen, uppvärmd och redo att äta, väntar, väntar … och det finns fortfarande ingen mat. Och detta händer upprepade gånger under hela dagen …
Morgon är den mest bördiga tiden för energisk laddning under hela dagen. Detta är inneboende i en person på genetisk nivå. Han tog med sig ett vildsvin från en jakt, slaktade det, planterade det på en spott och lagade slaktkroppen hela natten. Jag vaknade, åt och gick till jobbet - plockade rötter och svamp och bär medan det fortfarande var lätt. Maten förbereddes för att ätas imorgon - därav ordet "frukost". Därför frågan "Behöver jag frukost?" borde inte alls fråga.
Om du äter frukost rätt, håll det lugnt fram till lunchtid. Och om dagen visade sig vara hektisk, innan middagen. (Men även i det här fallet behöver du inte luta dig kraftigt på mat. Innan du går och lägger dig är det bättre att äta lättproteinmat, dricka något fermenterad mjölk. Annars kommer matsmältningen att störas eftersom du sover på natten!)
En ordentlig frukost bör främst bestå av "långvariga" kolhydrater. Det vill säga av dem som smälts under lång tid och under lång tid håller vårt blodsocker på rätt nivå. De förser oss med energi - så välj de kolhydrater som kommer att leverera energi så länge som möjligt.
De traditionella leverantörerna av långvariga kolhydrater är spannmål. Spannmål används vanligtvis för att göra spannmål och mjöl. Gryn används för att förbereda en mängd olika spannmål till frukost, och detta är den mest korrekta källan till kolhydrater. Speciellt om det vid produktion av spannmål bevaras en del av kornskal, rik på mikroelement. Till exempel innehåller vetegryn mer kornhöljen än semolina - och de är båda gjorda av samma vetekorn.
Koka gröt till dig själv och din familj på morgonen, så fyller du dina nära och kära med den energi som behövs för studier och arbete. Gröt kan kokas i vatten, mjölk eller halvmjölk. Krydda gröt med smör (om gröt är i mjölk - sedan krämig, och om du är på vatten - kan du använda oliv eller linfrö). Tillsätt honung, sylt, bitar av frukt eller torkad frukt, bär, rostade nötter eller frön, torr vetegrodd, kanel, sesam eller linfrö efter smak. Frukosten kommer att glädja dig, du får se!
Om du inte gillar spannmål kan du hitta müsli dränkt i mjölk eller yoghurt åt dig. En frukost som denna kommer också att gynna din hälsa och komplettera den med en portion kalcium.
Mjölkprodukter till frukost ger skydd mot stress under dagen. Byt samtidigt kontorskaffe med yoghurt, kefir eller fermenterad bakad mjölk - fördelarna kan inte bestridas. Keso hälls med yoghurt, honung, sylt går bra på morgonen.
Gör smörgåsar till frukost om varken gröt eller mjölkfrukost passar dig. Men en vanlig smörgås kanske inte räcker, speciellt om du använder premiummjölbröd. Detta mjöl har renats från många användbara ämnen. Använd fullkorns-, kli- eller multikornbröd. Limpa är mycket användbara och rika på mikroelement och fiber - de är perfekta som bas för smörgåsar.
Den klassiska äggfrukosten har ännu inte avbrutits. Ett mjukt kokt ägg kokas i en minut, och när det ätas med en hälsosam smörgås, kommer det att ge dig inte bara proteinet utan även lecitinet som finns i äggula. Och lecitin är det bästa botemedlet mot kolesterolavlagringar i blodkärlen.
Och naturligtvis är frukt eller grönsaker en fantastisk frukost. Frukt plus fruktjuice, grönsaksallad plus grönsaksjuice är vitaminer, flavonoider och ballastämnen. Och energin hos användbara växter är allt för dig!
Så du har redan bestämt själv om du behöver frukost?
