Ljusa jordgubbsbaserade sallader kommer att diversifiera det vanliga bordet och ge det stor originalitet. Lätt, friskt och hälsosamt. Låt oss laga mat tillsammans, det är så gott och enkelt.
Det är nödvändigt
- Sallad nr 1
- Varm kyckling och jordgubbsallad
- mogna jordgubbar - 150 gram,
- kycklingfilé - 1 st,
- mozzarellaost - 100 gram,
- en liten rucola,
- sallad, salt,
- malet peppar,
- olivolja.
- För salladsdressing:
- olivolja - 2-3 matskedar
- vinäger - 1 matsked
- flytande honung - 1 tesked,
- korn senap - 1 tesked
- lite salt och malet peppar.
- Sallad nr 2
- Jordgubbs-, avokado- och gurksallad
- jordgubbar - 300 gram,
- gurka - 2-3 stycken,
- avokado - 1 st,
- mynta - 2 kvistar,
- basilika - 2 kvistar,
- lite salt
- lite svartpeppar.
- För tankning:
- balsamvinäger - 2 msk,
- olivolja - 4 matskedar.
- Sallad nr 3
- Klassisk sallad med jordgubbar och rucola
- arugula - 2 klasar,
- jordgubbar - 300 gram,
- nötter (mandlar eller cashewnötter) - 100 gram.
- För tankning:
- balsamvinäger - 1 matsked
- korn senap - 1 matsked
- söt Dijon senap - 1 tesked
- vegetabilisk olja - 4 matskedar,
- lite nymalt peppar och fint havssalt.
- Sallad nr 4
- Original sallad med jordgubbar och kiwi
- jordgubbar - 200 gram,
- kiwi - 1 st,
- spenat - 1 gäng
- rostade sesamfrön - 2 msk.
- För tankning:
- citronsaft - 1 msk
- flytande is - 1 tesked,
- olivolja - 2 matskedar
- sojasås efter smak.
- Sallad nr 5
- Avokado, räkor och jordgubbsallad
- räkor - 16 stycken,
- avokado - 2 st,
- jordgubbar - 200 gram.
- För tankning:
- äppelcidervinäger - 1 matsked
- olivolja - 3-4 matskedar,
- honung - 2 teskedar,
- lite salt.
- Sallad nr 6
- Cocktailsallad med fjäderfä, ananas och jordgubbar
- jordgubbar - 200 gram,
- rökt fjäderfä - 300 gram,
- ananasmassa - 150 gram,
- konserverad ananas - 100 gram,
- paprika - 2 st,
- kokta ägg - 5 st,
- gräddfil - 100 ml,
- yoghurt - 100 ml,
- vitt vin - 50 ml,
- färska örter efter smak
- lite salt
- lite malet peppar.
Instruktioner
Steg 1
Varm kyckling och jordgubbsallad
Vi tvättar filéerna, salt och peppar lite. Stek filéerna tills de är milda. Täck filén med folie och en handduk för att hålla den varm.
Tvätta greenerna och torka dem. Riv salladsbladen fint och ordna dem på tallrikar.
Skölj jordgubbar, skär i fjärdedelar.
Blanda alla ingredienser för förbandet i en skål.
Stek osten tills den smälter lätt.
Lägg jordgubbar och ostbitar på salladsbladen.
Skär det varma köttet i tunna skivor och lägg på jordgubbar.
Krydda salladen med sås och servera. Smaklig måltid.
Steg 2
Jordgubbs-, avokado- och gurksallad
Tvätta mina jordgubbar, torka dem, skär dem i fjärdedelar.
Tvätta gurkor och skär i tunna skivor.
Skär avokadot i tunna skivor.
Hacka mynta fint med min basilika.
Förbered förbandet och blanda det med resten av ingredienserna.
Servera på bordet. Smaklig måltid.
Steg 3
Klassisk sallad med jordgubbar och rucola
Vi tvättar jordgubbarna med rucola, torka dem med pappershanddukar.
Skär jordgubbarna i fjärdedelar.
Hacka nötterna lätt.
Blanda ingredienserna för salladsdressing i en liten skål.
Blanda jordgubbar med handen i en skål, krydda med sås och strö med nötter.
Steg 4
Original sallad med jordgubbar och kiwi
Vi rengör en stor mogen kiwi (du kan ta två små), skär i halva ringar.
Vi tvättar jordgubbarna, torkar dem, skär dem i skivor.
Tvätta spenaten, torka lite med pappershanddukar, hugga fint.
Blanda ingredienserna för förbandet i en liten skål.
Kombinera jordgubbar, kiwi och spenat i en skål. Krydda med sås.
Blanda försiktigt och strö med sesamfrön.
Servera på bordet.
Steg 5
Avokado, räkor och jordgubbsallad
Koka räkorna tills de är ömma, skala.
Skala avokadot, skär i medelstora skivor.
Tvätta jordgubbar, torka, skära i kvarter.
Blanda ingredienserna i en skål.
Kombinera räkor, avokadobitar och jordgubbar i en skål.
Krydda med sås och servera.
Steg 6
Cocktailsallad med fjäderfä, ananas och jordgubbar
Skär köttet i remsor.
Vi tvättar paprika och skär i remsor.
Mina jordgubbar, skurna i fjärdedelar.
Skär ananas i skivor.
Fin tre äggulor, skär de vita i remsor.
Blanda yoghurt med gräddfil och örter i en skål, tillsätt 50 ml vin och riven äggula. Vi fyller salladen med dressing.
