Vem från hushållet eller gästerna i ditt hus kommer att vägra hemlagade pajer gjorda med kärlek. Lite skicklighet och övning, och beredningen av jästdeg och produkter från den verkar inte vara svår för dig. Och de olika påläggen släpper loss din kreativitet i matlagningen.
Det är nödvändigt
-
- 1,5 koppar mjölk
- 25 gr. torrjäst
- 2 äggulor
- 3,5 koppar vetemjöl
- 50 gr. spridning eller margarin
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- smör för smörjning av bakverk
Instruktioner
Steg 1
Rör om socker i halv varm (30 grader) mjölk och lös sedan upp jästen. Jäst börjar "gå" och skum uppträder på ytan.
Steg 2
Slå äggulorna lätt.
Steg 3
Smält spridningen.
Steg 4
Sikta mjölet och tillsätt spridningen, äggulor, jäst, resten av mjölken, salt i det och knåda degen.
Steg 5
Täck med en handduk, lägg på en varm plats för att höja i 1 timme.
Den stigna degen måste sättas och höjas ytterligare 1 timme.
Steg 6
Rulla ut den färdiga degen och forma den till pajer.
För fyllningen kan du använda kött, grönsaker, flingor, svamp, fisk, frukt och allt du har tillräckligt med fantasi för.
Steg 7
Jästkakor kan bakas i en förvärmd ugn vid 180 grader i 40-45 minuter eller friteras.
Steg 8
Färdiga heta pajer smörjs med smör. Oljan ger ett rött utseende, mjukhet och sådana pajer förfaller inte längre.
smaklig måltid
