Våra mormor och till och med våra föräldrar lagade mat i krukor och grytor. Vid första anblicken verkar det vara något komplicerat och besvärande, men som praxis visar, "ögonen är rädda, men händerna gör allt." Du kan laga kött i krukor med eller utan potatis, gröt med gulasch och många olika läckra rätter.
Kött i en kruka
Stek köttet, koka svampen, skär potatisen i kuber och stek tills den är halvkokt, riv och stek morötterna.
Lägg det stekte köttet i en kruka, lägg svamp, lök på toppen, sedan potatis och morötter. Krydda med kryddor och lägg i ugnen. När allt är kokt, tillsätt vitlök för pikant och servera.
Gulasch i krukor
Ta:
- 0,5 kg nötkött och lök
- 0,5 koppar raffinerad vegetabilisk olja
- 250 g tomat
- 1 morot
- 250 g selleri
- 3 l. buljong
- 0,5 kg potatis
- peppar - röd och svart, vitlök, salt efter smak
Stek lök hackad i ringar, tillsätt grovhackat nötkött, strö med peppar och vitlök och stek lite mer på låg värme.
Lägg det stekte köttet med lök, selleri, potatis, morötter i förberedda krukor och häll buljong på toppen. Lägg i en förvärmd ugn och lägg en tomat, salt och två typer av peppar i varje kruka en halvtimme innan du lagar mat.
Steka
Ta:
- 300 gr. färskt kött
- 1 kg potatis
- 3 lök
- peppar, salt efter smak
- 0, 5 förpackningar med smör.
- För såsen behöver du:
- 4 msk. gräddfilskedar
- 4 msk. matskedar majonnäs
- 1 msk. en sked mjölk
- ost
- Blanda finhackat kött med hackad lök och smör och lägg på botten av potten. Lägg de hackade potatisarna ovanpå och rör om, tillsätt en bit smör, lägg på den rivna ostsåsen och lägg i en väl förvärmd ugn i 45 minuter.
- Du kan laga valfritt kött på samma sätt och lägga till olika ingredienser. När du lyckas laga kött i krukor, stek eller gulasch med egna händer, vill du inte längre äta på en restaurang, inte ens ibland.
Smaklig måltid!
