Kött med potatis i en kruka blir inte svårt att laga även för en nybörjad hemmafru. Denna läckra och hjärtliga maträtt är perfekt för en semester eller för en vanlig middag med din familj.
Det är nödvändigt
- - 600 g kött
- - 2 kg potatis;
- - 2 tomater;
- - 150 g ost;
- - champignonsvamp - 300 g;
- - lök - 1 st.
- - 1000 ml grädde
- - peppar och salt efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Kött i en kruka med potatis är en mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt som passar både för en semester och en vanlig middag. Tillagning på detta sätt ger köttet och grönsakerna smak av ugnsmat. Krukorna ska inte vara för små eller tvärtom stora. Medelstora krukor bakas bäst. Vanligtvis stekas ingredienserna till denna maträtt i en kastrull. Du kan dock minska kaloriinnehållet i skålen och baka mat i en kruka utan förbehandling. Detta råd bör också komma ihåg för de människor som har mag- och leverproblem.
Steg 2
Det är bättre att använda fläsk för att laga kött i en kruka, eftersom det visar sig vara mjukare. Ta inte för fet kött, eftersom maten flyter i fett efter tillagningen. Kött som är för magra kan bli alltför torra. För dem som inte vill använda fläsk, kan du ta lamm för att förbereda denna maträtt, och även kalvkött eller oåldrat nötkött passar. Vissa människor föredrar att laga fjäderfäkött i krukor.
Steg 3
Skär köttet i portioner och potatisen i små skivor. Skär svampen i skivor och löken i halva ringar. Stek svamp och lök i vegetabilisk olja tills de är halvkokta. Stek köttet separat på hög värme på alla sidor tills en skorpa uppträder - så all saft kommer att förbli inne. Krydda köttet med salt och peppar.
Steg 4
Lägg köttet på botten av krukorna och täck med ett lager potatis - peppar och salt, lägg ett lager svamp och lök ovanpå och täck också med potatis - glöm inte att salta och peppa. Lägg en bit smör på potatisen. Därefter måste du lägga ett lager tomater, som först måste skäras i skivor. Häll 100 ml grädde i en kruka och lägg ut ett lager riven ost. Potatis med kött bör bakas i en ugn som är förvärmd till 200 grader i en timme. Servera direkt i krukor.
Steg 5
Andra ingredienser kan tillsättas enligt värdinnens bedömning. Så till exempel kan du lägga äggplantor till kött och potatis, blötläggs i saltvatten och doused i mjöl. Du kan experimentera med kryddor och överraska gästerna med en ny smak av välbekanta rätter varje gång.
