Idag kan du hitta olika risvarianter i butikshyllorna; vilken gourmet som helst kan hämta den han gillar. Men vilken är den mest användbara? Många har redan hört att de mest värdefulla risvarianterna är röda och svarta. Men hur är de olika? Eller är det bara färgen? Ja, båda dessa sorter förtjänar din uppmärksamhet, för de är mycket användbara, men ändå undrar jag vilket ris som är bättre.
Alla ris är bra för kroppen. Man tror att svart ris, som växer i Thailand, ger hälsa och rött kan förlänga din ungdom. Ja, mycket frestande utsikter. Utan tvekan är båda dessa sorter värda att äta regelbundet. Var och en av dem har sina egna syften och matlagningsegenskaper.
Svart ris och dess funktioner
Denna typ av ris har en tunn svart hud och en snövit kärna. Sidrätter gjorda med svart ris ser väldigt imponerande ut. Om dina nära och kära inte är finsmakare av den här produkten kan du enkelt överraska dem genom att förbereda en maträtt kompletterad med svart ris. Dessutom anses denna sort vara den mest användbara. Till exempel innehåller svart ris sådana viktiga ämnen som folsyra, B-vitaminer, E-vitamin och en enorm mängd spårämnen som är viktiga för kroppen. Det rekommenderas att äta svart ris regelbundet för de kvinnor som lider av oregelbunden menstruation, eftersom det hjälper till att normalisera alla processer i kroppen.
När det gäller innehållet av koppar, zink, magnesium, järn och kalium är svart ris flera gånger högre än vanligt vitt ris, vilket är så bekant för konsumenten.
Denna värdefulla produkt är också användbar för dem som upplever regelbunden tung mental stress och stress, och detta är praktiskt taget alla medlemmar i det moderna samhället. Svart ris, som är en naturlig antioxidant, motstår för tidig cellförstöring, hjälper till att normalisera matsmältningsprocesserna, har en gynnsam effekt på syn och minne och hjälper till att stärka hår och naglar.
Vissa människor tror att med regelbunden konsumtion av denna typ av spannmål kan risken för olika cancerformer undvikas. Dessutom är det helt enkelt en utsökt och tillfredsställande produkt som gör att du snabbt kan tillfredsställa din hunger utan att skada din hälsa och form.
Det tar längre tid att laga svart ris än vanligt vitt ris. Den måste kokas i cirka 45 minuter. Under tillagningen tappar den inte sin ljusa färg, men vattnet i vilket riset kokas blir också mörkt. Det rekommenderas att blötlägga kornen eftersom de kan förbli ganska hårda även efter kokning. Det perfekta alternativet är att suga riset i kokt vatten över natten och på morgonen förbereda en utsökt, hälsosam sidrätter som passar bra med kött och fisk. Smaken av svart ris är att den har en lätt nötig eftersmak.
Rött ris är det mest tillfredsställande
Man tror att denna typ av ris är det enklaste sättet att tillfredsställa hunger. Fördelarna med röda spannmål för kroppen är mycket stora. Dess användning i mat är särskilt fördelaktig för hudens tillstånd, varför människor säger att rött ris förlänger ungdomar. Förutom den föryngrande effekten har den också andra fantastiska egenskaper: den normaliserar nivån av socker och kolesterol i blodet, hjälper inte att gå upp i vikt på grund av dess extraordinära mättnad.
Efter kokning tappar inte rött ris färg, tvärtom blir det ännu ljusare. Om du märker att färgen på riset tvättas ut, indikerar det en låg kvalitet på produkten eller att den är en falsk.
Du måste laga rött ris i 30 minuter, medan kornen sväller mycket och förvandlas till en lätt, fluffig välling. Denna produkt har en underbar smak, delikat konsistens och behaglig arom av färsk råg. Rött ris är bra för en lätt och rejäl frukost. Det tillfredsställer hunger under lång tid utan att skapa tyngd i magen.
