Ibland vill du själv baka något för te, men du har inte mycket fritid. I det här fallet kan du köpa färdig jästdeg. Tillagningstiden för keso och katrinplommon reduceras till 25 minuter.
Det är nödvändigt
- - 500 g smördeg
- - 200 g keso
- - 15 bitar plommon
- - 3 matskedar socker
- - 2 ägg
- - 50 g smör
Instruktioner
Steg 1
Dela jästdeg i två delar. Rulla ut en bit. Placera degen försiktigt på formens botten för att bilda små sidor.
Steg 2
Blanda keso med socker och ägg. Skölj katrinplommon, skär i bitar. Tillsätt den till ostmassan, rör om.
Steg 3
Lägg keso med katrinplommon på degen i formen. Rulla den andra delen av degen till ett lager. Täck kakan med den.
Steg 4
Kläm kanterna väl. Häll äggula i en kopp. Tillsätt en matsked vatten, rör om.
Steg 5
Pensla pajens topp med vispad äggula. Punktera degen med en gaffel på flera ställen. Lägg pajen i en förvärmd ugn till 200 grader, baka i en halvtimme.
Steg 6
Ta bort den brunade kakan från ugnen. Överför den till en platt tallrik, borsta med en klump smör. När kakan har svalnat något, skär den i portioner.
