Om du har färdig deg till hands blir det inte svårt att snabbt förbereda lasagne med svamp. Det visar sig vara väldigt gott och tillfredsställande.
Det är nödvändigt
- - 1 paket färdigt bakverk eller lasagnedeig
- - 400 g porcini-svamp
- - 250 g malet fläsk eller nötkött
- - 2 stora tomater
- - 1 morot
- - 1 lök
- - 1 paprika
- - 2 msk. l. vegetabilisk olja
- - kryddor, peppar och salt efter smak
Instruktioner
Steg 1
Skölj svampen i vatten och sortera sedan ut dem, skölj också grönsakerna och skala dem sedan, lök - från skalet, peppar - från fröna. Hacka sedan lök, morötter och svamp och skär peppar i kuber. Häll över tomaterna med kokande vatten, skala sedan och riv.
Steg 2
Häll olja i pannan, värm den, tillsätt grönsaker och svamp. Täck över pannan och låt sjuda i 10-15 minuter. Efter angiven tid, tillsätt malet kött och tomater i pannan, blanda allt väl, salt, peppar och tillsätt kryddor, blanda allt igen och låt sjuda i 20 minuter på låg värme under konstant omrörning.
Steg 3
Ta nu en ugnsform, lägg den med folie eller pergament. Rulla ut degen i ett mycket tunt lager, skär i form. Lägg degen i en form, lägg påfyllningen ovanpå, sedan igen ett degark och så vidare tills fyllningen och degen är över. När du har lagt alla lager täcker du formen med folie och placerar den i ugnen som ska värmas upp till 180 grader. Baka lasagnen i 35 minuter.
Steg 4
Skär den färdiga skålen i bitar och lägg på tallrikar, servera. Skålen kan garneras med persilja, dill eller basilika.
