Paj "Lakomka" är den mest favoritpajen i vår familj. Det görs tillräckligt snabbt och äts ännu snabbare. Jag vill dela med dig receptet på denna "Gourmet".
Det är nödvändigt
- Deg:
- - 4 ägg
- - 1 kopp socker
- - 1 glas mjöl
- - 2 äpplen;
- - plommon;
- - druvor
- - citron;
- - vegetabilisk olja.
- Fyllning:
- - 250 g keso
- - 250 g smör;
- - 8 msk. l. mjöl;
- - 1 ägg
- - 0,5 koppar socker.
Instruktioner
Steg 1
Slå äggen med en mixer tills de är fluffiga och tillsätt gradvis socker och mjöl. Degen blir som tjock gräddfil. Äpplen måste förberedas i förväg - tvättas och skäras i tunna skivor: För att förhindra att äpplen blir mörkare strö jag dem med citronsaft ovanpå.
Steg 2
Separera plommon och druvor från fröna. Jag smörjer ett bakplåt med solrosolja, strö det med semolina och häll en del av degen i det, sprid frukt och bär, häll resten av degen på toppen. Jag bakar i 20-25 minuter. vid 200 grader.
Steg 3
För att dekorera kakan gnuggar jag keso med smör och socker. Jag lägger till ett ägg och mjöl till den resulterande massan. Jag brukar göra det till en konsistens så att det lätt kan passa in i en matlagningsspruta. Dekorera kakan efter att den är helt bakad. Sedan satte jag den i ugnen igen, 10 minuter. - och kakan är klar.
