Ett enkelt, snabbt och tillfredsställande kallt mellanmål tillverkat av valnötskärnor.
Det är nödvändigt
- - 2 koppar skalade valnötter;
- - 5 kardemumskorn;
- - ½ tesked rosmarinfrö;
- - salt;
- - kryddor efter smak
- - strösocker.
Instruktioner
Steg 1
Skölj skalade valnötter med kallt rinnande vatten. Lägg kärnorna i en kastrull och häll kokande vatten över dem.
Steg 2
Lägg en kruka med nötter på elden. Koka upp. Koka i 5 minuter. Töm sedan vattnet och skölj muttrarna igen med kallt vatten.
Steg 3
Häll kokande vatten över nötterna igen. Tillsätt strösocker, rosmarin, kardemumfrön, salt och kryddor. Lägg en kruka med nötter på elden. Koka upp.
Steg 4
Koka valnötter med kryddor i tjugo minuter. Töm mutterbuljongen i en skål.
Steg 5
Krossa de kokta nötterna med en mixer, tillsätt nötvatten tills de blir en tjock uppslamning.
Lägg nötsmöret på en serveringsfat. Dekorera med örter.
