Denna deg förbereder sig otroligt snabbt, har lång hållbarhet och är lämplig för bakning av alla typer av kulinariska produkter.
Vi behöver:
- en förpackning med mjukt smör (200 gram);
- en förpackning med gräddfil med ett fettinnehåll på 15% (250 gram);
- 2 koppar mjöl;
- en matberedare eller mixer med knådfäste.
1. Lägg alla produkter i matberedaren, tryck på "start" -knappen och efter en minuts omrörning rullas en "bulle" av den färdiga degen i matberedaren. För att göra det lättare att ta bort degen från skördetröskan, måste du strö lite mjöl på "bun".
2. Forma en boll ur degen, strö den med mjöl, lägg den på en tallrik och lägg den i kylen i 30 minuter. Degen är redo att användas! Du kan baka allt från det - kakor, pajer, korgar och tårtor, kakor för puffkakor … I konsistens liknar den bakade degen en korsning mellan smördeg och kakdeg. Och ytterligare en fördel: denna deg lagras länge i kylen och till och med i frysen. om du gör en förberedelse i förväg, kan du när som helst extrahera den erforderliga mängden deg och mycket snabbt baka något gott för dina gäster och familjemedlemmar.
3. Eftersom vår deg är osyrad passar ett brett utbud av fyllningar - både söt och salt. Kakor med citronfyllning är utmärkta (en citron krossad med skalet och ett glas socker), en tårta av Napoleon-typ (flera kakor bakas, grädde bereds av en förpackning med smör och en burk kondenserad mjölk för spridning), tårtor till snacksbordet (fyllning - sallad, röd kaviar med smör, riven ost med majonnäs och vitlök) - fantasin är obegränsad!
