Snabba recept hjälper alltid värdinnorna i händelse av en oväntad ankomst av gäster eller när du vill skämma bort ditt hushåll med hemlagade bakverk utan att spendera mycket tid. En av dessa lösningar kan vara en ovanlig men mycket välsmakande nötpaj med en subtil kaffeanmärkning och choklad.
Det är nödvändigt
-
- 2 ägg;
- 3 msk Sahara;
- 1 tsk snabbkaffe;
- 80 valnötter;
- 50 g choklad (1/2 bar);
- 1/2 kopp mjöl
- 1 tsk bakpulver;
- vanillin på knivspetsen.
Instruktioner
Steg 1
Att laga hasselnötter med kaffe och choklad tar cirka 20 minuter. För att göra detta, följ rätt sekvens av åtgärder.
Steg 2
Riv chokladen på ett grovt rivjärn och lägg det kort i frysen. Du kan förbereda chokladflisen i förväg eller använda industritillverkade chokladdroppar.
Steg 3
Sätt på ugnen. När degen är klar bör den värmas upp till 180-200 grader.
Steg 4
Förbered en ugnsform: fodra botten och sidorna med bakpapper eller olja. Detta krävs dock inte om du planerar att använda en silikonform.
Steg 5
Hacka valnötterna fint med en kniv eller hacka dem i en mixer eller kaffekvarn. Om så önskas kan några av dem lämnas för dekoration: välj de vackraste halvorna, bryt dem i stora bitar etc.
Steg 6
Slå äggen i ett skum, tillsätt gradvis socker och vanillin, tillsätt kaffe och fortsätt slå tills kaffe löses upp. För att påskynda denna process, häll först 1 matsked kaffekorn. vatten och tillsätt sedan i ägg-sockerblandningen och slå. Lägg sedan till nötter och chokladflis och blanda väl.
Steg 7
Blanda mjölet med bakpulver och sikt för att syresyra; kakan blir öm och porös. Som bakpulver kan du använda 1 tsk. läsk, släckt med 1/2 citronsaft, citronsyra upplöst i vatten eller ättika. Denna blandning måste hällas i den färdiga degen.
Steg 8
Tillsätt mjöl till resten av ingredienserna, blanda degen väl. Lägg den i beredd form. För att dekorera, lägg valnötterna ovanpå degen som din fantasi säger.
Steg 9
Baka pajen i ugnen i 15 minuter vid 180-200 grader. Pierce kakan på flera ställen med en tandpetare eller spett av trä: om den är ren och torr är produkten klar.
Steg 10
Du kan strö det med strösocker ovanpå eller servera med en glass.
