Gräddfil-citrontårta eller paj är väldigt snabbt och enkelt att laga. Receptet kräver inga speciella ingredienser. Det är fullt möjligt att ersätta gräddfil med ett glas kefir, bara i detta fall tillsätt mjöl. Citron ger en behaglig arom och lossar degen perfekt.
Det är nödvändigt
-
- 3 koppar vetemjöl
- 0,5 koppar socker
- 3 matskedar socker
- 200 gr. gräddfil
- 2 ägg
- 50 gr. Smör
- 1 citron
- 1 förpackning bakpulver
- mögelolja
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl.
Steg 2
Separera äggulorna från de vita.
Steg 3
Vispa äggulorna med sockret.
Steg 4
Smält smöret.
Steg 5
Gnid citronskalet. Ställ åt sidan tårtdekorationsstycket.
Steg 6
Pressa saften ur citronen. Lämna en tesked till glasyren.
Steg 7
Tillsätt smör, gräddfil, vispad äggula, citronskal och juice, bakpulver i mjölet och blanda allt ordentligt.
Steg 8
Låt degen lossna i 30 minuter.
Steg 9
Smörj en bakpanna med smör och mjöl så att den färdiga kakan lätt kan tas bort.
Förbered glasyren.
Mosa proteinet och tillsätt gradvis strösocker och citronsaft.
Steg 10
Häll degen i formen.
Steg 11
Baka pajen i ugnen vid 180 grader i 40-45 minuter.
Steg 12
Kyl den färdiga kakan.
Steg 13
Ta bort kakan från formen, täck med glasyr och strö över skal.
