Många gillar amerikanska pannkakor, men inte alla vet hur man gör dem snabbt och enkelt. Och den viktigaste skillnaden från vanliga pannkakor är att pannkakor ska visa sig vara fluffiga och porösa.
Det är nödvändigt
- - mjölk - 1 glas
- - ägg - 2 stycken
- - vegetabilisk olja - 1 matsked
- - läsk - 0,5 tsk
- - socker - 1 matsked
- - mjöl - 1 glas
- - salt - 0,5 tsk
Instruktioner
Steg 1
Många är vana vid att starta degen genom att blanda alla flytande ingredienser i början. Men det visar sig att degen inte visar sig vara värre om du blandar de torra ingredienserna först och sedan lägger till allt annat.
För att börja göra pannkakdeg, blanda alla torra produkter: mjöl, salt, läsk och socker.
Steg 2
Vispa kycklingäggen lätt och häll dem i den torra blandningen.
Steg 3
Tillsätt mjölk och vegetabilisk olja.
Steg 4
Blanda allt ordentligt. Degen ska ha konsistensen av vanliga pannkakor.
Steg 5
Förvärm stekpannan väl och häll deg med en diameter på 10-15 cm på den. Stek i en torr stekpanna. Det är önskvärt att stekpannan har en non-stick beläggning. Även om de i en vanlig stekpanna blir bra.
Så snart bubblor eller porer visas på kakan, vänd den och stek den på andra sidan. Du kan laga pannkakor i en stekpanna med locket stängt, så att de stiger mer i höjd.
Steg 6
Å ena sidan är pannkakor stekta och släta. Å andra sidan ser de ut som vanliga pannkakor.
Pannkakor serveras bäst varma med grädde, honung eller kondenserad mjölk. För att öka antalet amerikanska tortillor måste du ta dubbelt så många ingredienser för att göra degen.
