Att göra pannkakor är väldigt enkelt. Det finns otaliga alternativ för att fylla allas favoritdessert. Ett av fyllningsalternativen som definitivt kommer att glädja hushållet är valnötter.
Pannkakaingredienser:
- Kycklingägg - 3 st;
- Mjölk - 650 g;
- En nypa salt;
- Mjöl - 180 g;
- Gheesmör - 2 tsk;
- Stekolja.
Fyllning av ingredienser:
- Valnötter - 150 g;
- Pulveriserat socker - 150 g;
- Vatten - 1 matsked;
- Mörkt rom - 2 tsk;
- Russin - 25 g.
Ingredienser till såsen:
- Pulveriserat socker - 170 g.
- Vatten - 150 g;
- Kakaopulver - 100 g;
Förberedelse:
- Du måste börja med att göra degen. Vispa alla ingredienser: tillsätt mjölk i äggen, tillsätt mjöl, en nypa salt och två teskedar försmält smör.
- Värm olja för stekning i en pannkakapanna och häll i lite deg. Vrid pannan för att fördela blandningen jämnt över ytan. Stek pannkakan på varje sida tills den är gyllenbrun. Stapla de bakade pannkakorna. Förvara kokta pannkakor på en varm plats.
- Då måste du förbereda fyllningen för pannkakorna. För att göra detta, blanda valnötterna förhackade med en stor kniv med pulveriserat socker och häll i mörkt rom samt en matsked vatten. Det är mycket viktigt att fyllningen inte är för flytande. Slipa den resulterande blandningen väl. Tillsätt russin till den resulterande fyllningen.
- Dela fyllningen i 10 pannkakor. Rulla sedan pannkakorna i ett rör eller vik dem i fyra, som vanligt, efter din smak.
- Nu måste du göra pannkakasås. För att göra detta, blanda socker och vatten, koka blandningen tills bubblor bildas. Det viktigaste är att ständigt rör om blandningen under tillagningen, detta är nödvändigt så att sockret inte brinner. Ta bort såsen från värmen och tillsätt kakaopulver till den. Rör om - och såsen är klar.
- Strö pannkakorna med florsocker vid servering. Såsen kan serveras separat i en såsbåt, smakligare när såsen fortfarande är varm.
