Att göra chouxkakor är ett nöje. När allt kommer omkring finns det så mycket utrymme för kockens fantasi. Använd vanilj eller smörkräm som fyllning. Eller så kan du fylla sådana kakor med sylt, sylt eller kokt kondenserad mjölk. Dekorera efterrätten med smält choklad och det kommer säkert att bli en hit för dem med en söt tand.
Det är nödvändigt
- - glas med vatten
- - ett glas mjöl
- - 100 g margarin
- - 4 ägg
Instruktioner
Steg 1
Häll ett glas vatten i en kastrull. Tillsätt margarin. Placera på kaminen.
Steg 2
Värm tills vattnet kokar och margarinen smälter. När detta händer, tillsätt mjöl och rör om mycket snabbt.
Steg 3
Du kommer att ha en fast deg. Kyl den tills den är varm. Detta för att förhindra att ägget curdlar.
Steg 4
Tillsätt ägg i degen en i taget, rör om. Efter införandet av äggen blir degen mjukare men förblir smidig.
Steg 5
Skölj bakplåten. Sked degen ovanpå den. Ställ ut degen, kom ihåg att den ökar i volym när du bakar.
Steg 6
Lägg bakplåten i en förvärmd ugn till 150-170 grader, baka i en halvtimme. När produkterna får en gyllene färg, kontrollera att de är redo med en spett.
