Det kan vara mycket svårt att överraska dina familjemedlemmar under lunchen, eftersom maten du lagar ska inte bara innehålla många vitaminer utan också vara mycket god.
Det är känt att lunchmenyn bör innehålla sallad, första, andra rätter och efterrätt.
Vilken typ av sallad kan du göra till lunch?
På sommaren kan du förbereda den enklaste men mycket hälsosamma och läckra salladen med färska grönsaker till lunch. Ta tre tomater, tre gurkor, skär dem i små kuber, tillsätt ett par vitlöksklyftor (eller ersätt det med lök), salt, svartpeppar, färska örter, krydda salladen med majonnäs, gräddfil eller vegetabilisk olja.
Vilken typ av soppa kan du göra till lunch?
Pickle är perfekt som en första kurs. För att förbereda den behöver du följande ingredienser:
- 1/2 kopp pärlkorn;
- 6 medelstora potatisar
- 2 mellanlagda gurkor och pickle;
- kött (nötkött eller fläsk);
- lök;
- morot;
- salt peppar.
Ta en liten kastrull, häll vatten i den, tillsätt pärlkorn, salt efter smak och sätt på eld. Pärlkornet ska koka i cirka 40 minuter. Fyll en annan kastrull med vatten, salt och koka köttet i det, tidigare skuren i kuber, vars storlek kommer att vara ungefär två centimeter.
Tvätta och skala resten av grönsakerna, skär potatisarna i små kuber, lägg dem i köttkrukan. Lägg finhackade gurkor där.
Ta en stekpanna, häll vegetabilisk olja i den, där du steker lök och morötter. Så snart rostningen för din pickle är färdig, lägg den i en kastrull med kött, potatis och gurkor, lägg det kokta kornet där, häll i lite gurkapipa och gör det berett.
Andra kursen till lunch
Du kan använda vanlig stekt potatis som en andra kurs. Ta 10 medelstora potatisar, skär dem i små kuber och lägg i en stekpanna med het olja, stek lite. Tillsätt lök, 1 färsk tomat, salt efter smak och peppar i samma panna. Ta upp maträtten under omrörning ibland.
Efterrätt till lunch
Till efterrätt kan du servera alla hemlagade kakor. Den enklaste maträtten är pannkakor. Kombinera tre ägg, salt, socker, mjölk och mjöl i en djup skål. Ingredienserna läggs bäst i ögat, men du bör sluta med en slät, tjock deg. Baka pannkakorna i en stekpanna med varm vegetabilisk olja. Du kan servera den färdiga skålen med gräddfil, sylt, honung, kondenserad mjölk eller smör.
