Vem skulle skicka nybakade, krispiga, smakrika croissanter till frukost? Snabbt, ömt och välsmakande - de kommer att vara ett lämpligt alternativ för semestern, om du inte har mycket tid, men du verkligen vill göra födelsedagspersonen lycklig. Receptet på chokladcroissanter är mycket enkelt och tillräckligt snabbt att förbereda.
Det är nödvändigt
- -1 lager smördeg (300 g);
- -1 chokladkaka (100 g);
- -1 ägg;
- -Smör.
Instruktioner
Steg 1
För färdiga receptcroissanter, använd färdigt smördeg. Om det finns mer tid kan du laga det själv enligt det klassiska receptet.
Avfrosta smördeget och rulla det i ett lager som är 3-5 mm tjockt. Skär i små trianglar för att passa croissanterna och lägg åt sidan i några minuter.
Steg 2
Under tiden, ta en chokladkaka. Mjölkaktig eller bitter - oavsett vad du gillar bäst. Bryt chokladen i bitar och placera 2 chokladkvarter vid basen av varje smördegstriangel. Rulla trianglarna i rör.
Steg 3
Ta ett kycklingägg och bryt det i en behållare. Vispa med en gaffel tills den är jämn. Borsta nu chokladrören med ett vispat ägg och lägg dem på ett smurt bakplåt.
Baka chokladcroissanter vid 200 °, 20-25 minuter.
Steg 4
Kokta croissanter kan ströas med riven choklad medan de fortfarande är heta eller strösocker. Servera dekorerad med bär eller nötter.
För en förändring kan du lägga till finriven skal av citron, apelsin eller 1 bit katrinplommon eller torkade aprikoser i chokladfyllningen. Det är bäst att äta croissanter direkt medan de fortfarande är heta.
