Fisk är en mycket hälsosam produkt. Den innehåller en hel lista med vitaminer, mineraler och omega-fettsyror. Därför är det nödvändigt att fiskrätter finns på bordet minst 1-2 gånger i veckan.
Det är nödvändigt
- - stor havs- eller flodfisk (lax, rosa lax, torsk, havskatt, silverkarp, etc.) - 1 kg;
- - morötter - 1 st;
- - lök - st;
- - hård ost 150 - 200 g;
- - majonnäs
- - salt peppar;
- - solrosolja.
Instruktioner
Steg 1
Om fisken är fryst, låt den smälta vid rumstemperatur. Vi tar bort svansen, huvudet, fenorna. Om fisken inte är rensad, gör ett snitt i buken och ta bort inälvorna. Vi tvättar den resulterande slaktkroppen väl och skär i biffar 2-3 cm tjocka.
Steg 2
Vi flyttar fiskbitarna i en skål, tillsätt salt, kryddor och majonnäs. Rör försiktigt så att majonnäs täcker bitarna jämnt på alla sidor. Täck skålen med ett lock eller en bit plastfolie, lägg den i kylen i 2-3 timmar för att marinera.
Steg 3
Skala och gnugga morötterna på ett grovt rivjärn, skär löken i tunna halvringar. Värm solrosoljan i en stekpanna, tillsätt grönsakerna och stek på låg värme tills det är ömt. Salt och peppar vid behov.
Gnugga osten på ett grovt rivjärn.
Steg 4
Smörj multikokskålen med solrosolja, överför bitar av inlagd fisk till den. Stekarna ska vara ganska täta. Sprid morötter och lök jämnt på fisken, strö över riven ost. Vi stänger locket på multikokaren och väljer "bakning" -läge i 40-50 minuter, beroende på enhetens effekt.
Steg 5
När skålen är färdig, lägg fisken på en platt tallrik med en träspatel. Servera med potatismos, ris eller färsk grönsaksallad.
