Fiskrätter tillagade i en multikokare är särskilt goda. Med hjälp av denna enhet kan den kokas, stuvas, stekas. Samtidigt, oavsett hur fisken bereds, kommer den aldrig att brinna eller kokas för mycket. Det finns många olika sätt att laga fiskrätter i en långsam spis. I den här artikeln kommer jag att presentera två av mina favoritrecept.
För att laga lax med potatis i en långsam spis behöver du 800 g. denna fisk och 7 medelstora potatisar. Potatisen ska skalas och skäras i små kuber i en skål, tidigare smord med solrosolja, och sedan salta och rör om. Laxfilé ska skäras i små remsor och gnuggas med salt, kryddor och citronsaft på alla sidor. Sedan läggs fisken ovanpå potatisen. Därefter måste du lägga en liten kub med smör på varje bit fisk. Ovanpå allt ströms det med ost, hackas på ett grovt rivjärn så att det helt täcker hela fisken. I slutet måste du hälla 100 g i skålen. grädde. Därefter måste du stänga locket, ställa in bakningsläget och låt koka i 50 minuter. Efter denna tid kan du stänga av multikokaren och njuta av maträtten.
Ett annat recept är mosad fisksoppa i en långsam spis. För att förbereda det behöver du 400 g. lax. Den måste tvättas och skäras i små bitar. Därefter måste fisken placeras i en multikokskål fylld med tre liter saltat vatten. Enheten måste vara påslagen i "tillagningsläge" i 40 minuter. Medan fisken lagar mat kan du skära grönsaker: morötter (1 st.), Lök (1 st.), Courgette (1 st.), Broccoli (300 g.), Gröna. Efter 20 minuter efter tillagningens början måste fisken tas bort och i stället för att lägga grönsaker, örter, kryddor och 200 ml i buljongen. grädde. Vid slutet av den inställda tillagningstiden, häll den resulterande soppan i en annan behållare, till exempel en kastrull. Nu, med en mixer eller mixer, måste du slå den i puré. I slutet kan du koka det lite mer i en långsam spis. Skålen är klar. Nu kan du lägga fisken i skålar och hälla över purésoppan. Smaklig måltid.
