Matlagning är en viktig del av vardagen. Modern teknik sparar tid på detta. Allt fler hemmafruar föredrar induktionskokare.
Det är nödvändigt
- Äggröra:
- - 3 ägg;
- - salt att smaka.
- Borscht:
- - 300 g fläsk
- - 2-3 matskedar tomatpuré;
- - 2 vitlöksklyftor
- - salt och kryddor efter smak
- - 2 st. rödbetor;
- - 1 ST. lök;
- - 1 ST. morot;
- - 2 matskedar socker
- - 3-4 st. potatisar;
- - 2 teskedar vinäger.
- Ångkokta grönsaker:
- - 1 ST. morot;
- - 2-3 st. potatisar;
- - 200 g broccoli;
- - 200 g blomkål.
- Rassolnik:
- - 1 ST. kyckling ben;
- - 4 matskedar ris
- - 3-4 st. potatisar;
- - 1 ST. lök;
- - 1 ST. morot;
- - 3-4 st. inlagda gurkor;
- - salt, kryddor efter smak.
- Nötkött Goulash:
- - 700 g nötkött
- - 1 ST. morot;
- - 1 ST. lök;
- - 2 matskedar tomatpuré;
- - 2 matskedar mjöl;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
För att laga äggröra i en induktionshäll, värm upp en liten stekpanna med vegetabilisk olja på standardstekinställningen (140 grader) i 1 minut. Vispa äggen, krydda med salt och koka med locket stängt i 3 minuter. Således tar beredningen av denna maträtt dig 4 minuter.
Steg 2
För att laga borscht i en induktionskokare måste du riva betor och morötter på ett grovt rivjärn. Skär löken i små rutor. Stek grönsaker i en liten mängd vegetabilisk olja i "stek" -läget (140 grader) i 10-12 minuter. Tvätta köttet och skär i små portioner. Doppa dem i en 3-liters kruka med vatten. Koka också fläskköttet i "stekning" -läge (120 grader) i 50-60 minuter. En halvtimme innan köttet är klart, tillsätt hackad vitlök, tomatpuré, socker, salt, kryddor, potatis och stekta grönsaker. Borscht tillagas på en induktionshäll i genomsnitt 1 timme.
Steg 3
För att ånga grönsaker i en induktionskokare, skär morötter, potatis i medelstora kuber. Dela blomkålen och broccoli i blommor. Häll vatten i en kastrull och installera en dubbelpanna. Ordna grönsaker och täck med locket. Välj ånginställningen på induktionshällen. Tillagningstid 25-30 minuter.
Steg 4
För att förbereda knipor i en induktionskokare, riv inlagda gurkor på ett grovt rivjärn. Häll 0,5 liter vatten över dem och simma i "fry" -läget (160 grader) i 20 minuter. Skala lök och morötter och skär i små kuber. Häll lite vegetabilisk olja i pannan och tillsätt hackade grönsaker. Stek dem i stekläge (120 grader) tills de är gyllenbruna. Häll vatten i en 3-liters kastrull och doppa skinkan i den. Koka det i det automatiska soppläget. Skala potatisen och skär i kuber. Tillsätt stekta grönsaker, stuvade gurkor, tvättat ris 30 minuter före driftläget. Krydda med salt och kryddor efter smak.
Steg 5
För att laga nötköttsgulasch i en induktionskokare, skalar du morötterna och lökarna och skär dem i små kuber. Häll vegetabilisk (olivolja) i pannan. Stek grönsaker i stekläge (160 grader) tills de är gyllenbruna. Stek därefter tomatpastan i samma läge i 5-6 minuter. Skär nötköttet i kuber och koka i "stek" -läget (150 grader) i 10-12 minuter. Tillsätt tomatpuré, sauterade grönsaker i köttet och ställ in sjudningsläget (300w) i 40-50 minuter. 10 minuter före tillagning, salta skålen efter smak. Tillsätt mjöl utspätt i 100 ml vatten för att bilda en tjock sås. Innan du serverar rekommenderas det att strö skålen med färska hackade örter.
