“Yolochka” -kakan är ett av de bästa alternativen för semesterkakor, som båda är mycket välsmakande och mycket lätta att förbereda. Barn bör särskilt gilla denna exklusiva nyårskaka, eftersom de älskar desserter mest.
Det är nödvändigt
- - 200 g smör;
- - 3 matskedar gräddfil
- - 0,5 koppar socker;
- - 3-4 glas mjöl;
- - 2 teskedar bakpulver
- För grädden:
- - 1 burk kondenserad mjölk
- - 200 g smör
- För marängen:
- - 2 äggvitor
- - 140 g socker;
- - grön matfärg
- För registrering:
- - kokosflingor
- - mångfärgad dragee
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl och kombinera en liten servering med bakpulver. Smält smöret, häll i en stor fri skål. Tillsätt gräddfil, tillsätt socker, rör om.
Steg 2
Knåda degen, tillsätt mjöl i portioner till gräddfilsmörmassan. Häll i bakpulvret först, sedan resten.
Steg 3
Bollen som bildats av degen, skickas till kylen i 1 timme. Mal sedan den kylda degen på ett rivjärn. Sprid det jämnt över hela bakplåten.
Steg 4
Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C tills den blir brunad. När den bakade degen har svalnat, bryt den med händerna i smulor.
Steg 5
Förbered degkräm. Vispa i smöret tills det är luftigt. Lägg gradvis kondenserad mjölk utan att sluta slå. Lägg åt 2-3 msk marängkräm.
Steg 6
Lägg resten av grädden i en skål med hackad deg, rör om tills den är jämn. Lägg sedan på ett fat eller på en bred tallrik i form av en kulle. Kyl i 4-5 timmar.
Steg 7
Vispa vita och socker i en tät vit massa, blanda med färgämnet. Fyll en konditoriväska med en asteriskfäste med denna massa.
Steg 8
Placera små, identiska maränger på ett bakplåt. Baka vid 80-90 ° C i 1-1,5 timmar. Lim marängerna på kakan med den reserverade grädden.
Steg 9
Börja fästa från botten. Stänk trädet med kokosnöt och fäst dragéen på grädden.
