Morötter är en hälsosam grönsak som kan köpas året runt till ett överkomligt pris. Om du vill diversifiera menyn i ditt hushåll genom att fylla kosten med vitaminer, förbered sedan en morotsallad. En sådan enkel maträtt kommer att tilltala både barn och vuxna.
Om du inte vet hur man gör en morotsallad, hjälper recepten nedan dig att hantera den här uppgiften. Rätterna blir väldigt enkla, men välsmakande samtidigt. Du behöver inte stora ekonomiska kostnader för att laga en sallad.
Morotsallad nr 1
Denna enkla morotsallad är sannolikt inte lämplig för ett festbord, men till frukost eller mellanmål för ett barn eller en vuxen är det just det. För att förbereda en maträtt behöver du ett minimum av ingredienser, och kroppen kommer att få mycket vitaminer efter en sådan behandling.
För att göra morotsallad, ta:
- 200 g färska morötter;
- 1 medium orange;
- 2 tsk vegetabilisk olja;
- 2 msk. l. nötter eller skalade solrosfrön (du kan göra utan denna ingrediens).
Stegen för att göra färsk morotsallad är som följer:
- Tvätta rotgrönsaken, ta bort skalet från den, riv på en grov strimlare.
- Tvätta apelsinen, skala, ta bort fröna och skär frukten i bitar. Om så önskas skalar du apelsinen så att bara en massa återstår så att salladen blir saftigare och mer öm, men om du inte vill röra dig, räcker det att bara ta bort skalet.
- Kombinera morötter och beredd apelsin, tillsätt nötter eller frön, krydda med smör och servera.
Morotsallad, vars recept beskrivs ovan, är mycket populärt bland barn. Barnen lockas av maträttens ljusa färg och söta smak.
För en förändring kan du lägga till mute russin eller torkade aprikoser i en färsk morotsallad. Det rekommenderas att välja mandel eller valnötter från nötter, även om hasselnötter också är lämpliga är det en fråga om smak.
Om du förbereder en morotsallad för en vuxen kan du tillsätta lite salt i skålen och droppa citronsaft eller ättika för pikant. Så smaken på mellanmålet blir djupare och rikare.
Morotsallad nr 2
Denna morotsallad är knappast lämplig för en barnmeny. Men vuxna kommer sannolikt att gilla det. Salladen visar sig vara rejäl och har en kryddig smak, men samtidigt är den lätt att tillaga och kräver inte köp av ett stort antal dyra ingredienser.
För att förbereda salladen behöver du:
- 300 g färska morötter;
- 100 g hård ost;
- 3 vitlöksklyftor;
- 1 bearbetad ost (90 g), till exempel "Friendship";
- Citronsaft efter smak
- 2 msk. l. majonnäs.
Steg för att göra morotsallad:
- Tvätta morötterna, skala, riv på en grov rivare.
- Riv hård ost på ett fint rivjärn.
- Lägg den bearbetade osten i frysen i 10-15 minuter och riv sedan på ett grovt rivjärn. En lätt fryst produkt kommer att gnugga bra.
- Kombinera de beredda ingredienserna i en djup skål, tillsätt vitlök som passeras genom en press, rör om produkterna.
- Krydda färsk morotsallad med majonnäs, rör om, tillsätt salt och citronsaft efter smak. Låt skålen stå i 5 minuter och servera.
Morotsallad kan beredas med en typ av ost. Om du gör en maträtt utan smält ost, blir den mer krispig, smulig.
Som du kan se kan morotsallad vara lätt, vitaminrik och tillfredsställande. Prova båda recepten som beskrivs i artikeln och bestäm vilken sallad du gillar.
