Salladen med nötkött och morötter är mycket tillfredsställande, välsmakande och aromatisk. Denna sallad är lämplig för festbordet på grund av dess unika och sofistikerade.
Det är nödvändigt
- - 250 g nötkött
- - 2-3 morötter
- - 7 st. rädisa
- - 3 ägg
- - 2 inlagda gurkor
- - 4 msk. l. vegetabilisk olja
- - 2 msk. l. Soja sås
- - 2 nypor muskot
- - 2 nypor curry
- - paprika, salt och peppar efter smak
- - salladsblad
- - olivolja
Instruktioner
Steg 1
Blanda vegetabilisk olja och sojasås i en liten behållare, blanda allt ordentligt och häll i en varm stekpanna, värm blandningen.
Steg 2
Skölj köttet, torka det, lägg det på en skärbräda. Skär nötköttet till salladen i remsor eller mycket små kuber. Lägg köttbitarna i en stekpanna och låt sjuda i 5-6 minuter på medium värme. Lägg köttet i ett durkslag eller pappershandduk för att tömma överflödig olja.
Steg 3
Skala, skölj och torka morötter och rädisor. Riv morötterna eller skär dem i små remsor och skär helt enkelt rädisorna i remsor.
Steg 4
Lägg äggen i en kastrull, täck med vatten, tillsätt en nypa salt och sätt på eld, koka hårt. Kyl ägg, skala och skär också i remsor. Skär gurkorna i långa och tunna kuber.
Steg 5
Häll olivolja i en djup stekpanna, tillsätt kryddor, salt och peppar, värm. Lägg rädisor, kött och morötter på den uppvärmda oljan, stek i 5 minuter. Kom ihåg att rör om.
Steg 6
Skölj salladsbladen, lägg på en tallrik, toppa med stekta grönsaker och kött, inlagda gurkor, ägg, blanda allt lite, häll olja från en stekpanna och servera.
