Potatis bakad med ister visar sig vara öm, aromatisk och välsmakande. Detta är ett mycket enkelt recept som inte kräver någon speciell matlagningskunskap. Trots tillagningsprocessens enkelhet kommer denna maträtt säkert att överraska dina gäster.
Ingredienser:
- 6 stora potatisar (avlånga);
- 100 g ister med köttstrimmor;
- 2 lök;
- 50 g solrosolja;
- salt, kryddor, vitlök;
- ost efter smak.
Förberedelse:
- För tillagning av potatis bör du välja stort, utan att skada, antalet bitar kan variera upp eller ner.
- Till att börja med bör den tvättas noggrant, eftersom du inte behöver ta bort skalen från den. Du kan rengöra med en vanlig disksvamp (hård sida) eller en liten borste.
- Torka de bearbetade potatisarna med en handduk. Gör djupa tvärgående skär längs hela längden på potatisknölarna 4-5 mm breda; en slumpmässigt skuren bit potatis kan säkras med en tandpetare. Det viktigaste är att inte glömma att dra ut det före användning för att inte skada dig.
- Skär en bit bacon i tunna skivor (skivor), för pikant, du kan gnugga dem med vitlöksgröt.
- Tillsätt lite salt i potatisen, strö över en blandning av kryddor (efter din smak), försök att få dessa ingredienser i potatisskärningarna.
- Sätt i en bit hackad bacon i varje skär (om det inte räcker, skär det sedan).
- Skär de skalade lökarna i halva ringar.
- Förbered folie. Den ska vara dimensionerad för att helt linda en potatis.
- Fördela den hackade löken på varje bit folie, lägg på potatis med bacon, krydda igen och häll med lite olja. Förpacka varje potatis i folie och baka i ugnen i 50 minuter (vid 200 grader).
- Ta bort potatisen efter en tid, vik ut folien och skicka tillbaka den till ugnen i 10 minuter för att brunna (samma temperatur).
- Den färdiga skålen passar bra med grönsaksdelar eller andra grönsaksallader.
