Havremjölkakor är inte bara läckra utan också hälsosamma bakverk. Tack vare huvudkomponenten i denna maträtt - havregryn - innehåller den en stor mängd lätt smältbart vegetabiliskt protein och fiber, vilket stimulerar matsmältningsprocesserna och hjälper också till att ta bort gifter från kroppen. Nutritionists säger att några bitar av havregrynkakor ersätter en servering havregryn.
Havremjölkakor "Nut"
För att göra kakor av havregryn och valnötter behöver du:
- 2 koppar havregryn
- 1 msk. l. mjöl;
- 2/3 kopp strösocker
- 100 g smör;
- 2 ägg;
- ½ kopp skalade valnötter:
- vanillin eller skal av en citron.
Först och främst gör havregryn med havregryn. För att göra detta, rengör flingorna från skräp och passera genom en köttkvarn. Mosa smörvitt med strösocker och tillsätt ägg, ett i taget, som anges i receptet. Massan måste slipas så att sockret inte knakar under skeden utan löser sig helt. Tillsätt hackade nötter, vanillin eller finriven citronskal i oljeblandningen. Blanda allt väl, tillsätt sedan malet havregryn och vetemjöl. Blanda allt igen tills det är jämnt.
Smörj ett bakplåt med margarin och lägg en kopp kallt vatten bredvid den. Innan du tar degen, doppa en tesked i kallt vatten - ta sedan lite deg med en sked, så glider massan lätt från den våta skeden på bakplåten. Efter att ha lagt ut hela degen i form av små kakor på detta sätt, baka havregrynkakorna i ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur på 170 ° C.
Havrekakor "Hercules"
För att baka snabba och välsmakande Hercules-kakor måste du ta följande ingredienser:
- 100 g finmalt havregryn;
- 200 g grov havregryn;
- 7 msk. l. Smör;
- 130 g flytande honung;
- Skal av 2 citroner;
- 2 msk. l. mald kanel;
- 50 g sesamfrön;
- salt.
Lägg smör, honung, kanel och citronskal i en kastrull. Sätt sedan på låg värme och värm, rör om hela tiden. När smöret är helt smält, tillsätt det fina och grova havregryn, sesamfrön och blanda noga. Du borde få en tät massa.
Förvärm ugnen till 180 ° C. Fyll ett bakplåt med bakpapper för bakning. Rulla ut degen i ett lager på en mjölad bräda och skär ut små cirklar med jämna kanter ur den med ett glas, glas eller en speciell form. Sprid Hercules-kakorna på pergamentpapper och lägg bakplåten i ugnen i 15 minuter. Färdiga Hercules-kex är bruna i kanterna och gyllene i mitten. Kyla bakverk på ett bakplåt och överför sedan kakorna försiktigt till en tallrik.
