I det indiska köket är alla rätter originella och unika. Jag föreslår att du förbereder krispiga luftbollar som heter Puri. Både du och dina barn kommer att gilla denna delikatess.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 1 glas;
- - smör - 1 tesked;
- - vatten - 0,5 koppar;
- - salt - 0,5 tsk.
Instruktioner
Steg 1
Placera följande i en gratis skål: mjöl, varmt vatten och salt. Blanda alla ovanstående ingredienser noggrant med varandra. Detta ger dig en tjock deg.
Steg 2
Försmält en tesked smör och lägg sedan till den resulterande degen. Blanda allt väl. Du kan också ersätta smör med vegetabilisk olja. Vik in den knådade degen med plastfolie eller täck helt enkelt med en fuktig handduk. Låt det vara i 30 minuter.
Steg 3
Ta därefter bort degen från filmen och dela den så att du får 6 identiska bitar. Rulla var och en av dem i en sfärisk form.
Steg 4
Förvandla degkulorna till tunna små kakor genom att rulla ut dem med en kavel. Häll en ganska stor mängd vegetabilisk olja i pannan. Lägg en degplatta ovanpå den. Stek den på båda sidor tills den börjar svälla och gyllenbrun. Gör exakt samma steg med alla återstående kakor.
Steg 5
Tappa de stekte bollarna med en pappershandduk. Detta hjälper dig att bli av med överflödig olja. Puri är redo! Servera dem gärna till bordet.
