Denna gröna sallad kan tillagas med både vaktel och kycklingägg. Förutom ägg innehåller skålen nötter, avokado och salladsblandning. Förbandet kan vara både olja och majonnäs.
Det är nödvändigt
- - peppar - efter smak
- - salt att smaka;
- - vegetabilisk olja - 3 matskedar;
- - nötter (cashewnötter, valnötter eller hasselnötter) - efter smak;
- - ägg - 5 st;
- - avokado - 1 st;
- - salladsblandning - 1 förpackning.
Instruktioner
Steg 1
Koka äggen hårdkokta och kyl dem sedan. För att göra detta, placera äggen i en kastrull, täck med kallt vatten och sätt på eld. När vattnet kokar, koka i tio minuter. Fyll sedan äggen med kallt vatten, skala dem och skär dem i fjärdedelar. Om du bestämmer dig för att använda vaktelägg lägger du dem hela i salladen eller skär dem på mitten.
Steg 2
Hacka nötterna. Du kan använda en mortel och en mortelstöt för detta, eller slipa med en handduk och kavel. Förvärm en stekpanna och stek de krossade nötterna lätt i den.
Steg 3
Skölj avokado- och salladsblandningen ur förpackningen i vatten. Låt blandningen torka, skär avokadot på längden och gå runt gropen. Rulla avokadohalvorna i motsatta riktningar för att öppna avokadot. För försiktigt in knivens kant i benet och ta bort den. Klipp ut avokadomassan och hugga den i små bitar.
Steg 4
Ta två serveringsskålar och börja forma salladen ovanpå. Lägg först ut salladsblandningen och sedan den skivade avokadot på toppen - ägghalvorna. Stänk allt med rostade nötter. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
Steg 5
Häll smör eller majonnäs på örtsalladen med ägg. Du kan använda vilken sås du vill. Servera den färdiga skålen till bordet.
