Tacos är en traditionell mexikansk maträtt. Tortilla med tillsats av olika fyllningar, kryddad med sås. Det är lätt att förbereda, och viktigast av allt, det är gott.
Det är nödvändigt
- - 500 g konserverade bönor
- - 6 st. tacos eller majs tortillas
- - 2 st. lök
- - 300 g tomat
- - 2 st. avokado
- - 200 g cheddarost
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1/2 tsk mald chili
- - 1 tesked torkad oregano
- - 2 msk. l olivolja
- - en massa färsk persilja
- - salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av såsen. Skala löken och skär i stora kuber. Blanchera tomaterna, ta bort huden och skär i 4 bitar. Skala avokadoen, skär den på mitten, ta ut gropen och skär den också i stora bitar. Vi rengör vitlök. Lägg allt i en mixer, tillsätt olivolja, chili, oregano, salt och puré.
Steg 2
Vi tvättar bönorna under rinnande vatten och blandar med den beredda såsen. Lägg tacokakorna på ett bakplåt och lägg dem i ugnen vid 180 ° C i 5 minuter så att de blir krispiga. Tvätta persilja, torka och hugga grovt. Riv osten. Fyll varje kaka med den färdiga bönafyllningen, strö över riven ost och persilja ovanpå.
Steg 3
Du kan använda färdiga taco-blandningar istället för de föreslagna kryddorna. De inkluderar salt, lök, paprika, kummin, vitlök, oregano. Servera tacos direkt medan tortillorna fortfarande är varma. Öl passar bra med denna maträtt.
