Det visar sig att utsökt shawarma kan göras hemma. Det har många fördelar, till exempel är dess sammansättning fullständigt känd, tillagningsprocessen kontrolleras. Denna aptitretare är väl lämpad för att uppdatera dig på en vandring, på en picknick eller i landet.
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - peppar;
- - kryddor;
- - salt;
- - vegetabilisk olja;
- - ketchup;
- - majonnäs
- - vitlök - 4 kryddnejlika;
- - tomater - 200 g;
- - Armenisk lavash - 3 ark;
- - kycklingbröst - 700 g;
- - vitkålssallad - 500 g.
Instruktioner
Steg 1
Separera bröstfilén från benet och skär i bitar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg köttet där, salta, tillsätt peppar och kryddor. Stek kycklingen på låg värme med locket stängt i 10 minuter. Köttet ska bli mjukare och mjukare.
Steg 2
När kycklingfilén har svalnat, riva eller skär den i bitar och lägg bitarna i en djup skål.
Steg 3
Fortsätt och gör såsen. Kombinera 2/5 ketchup och 3/5 majonnäs för en mjuk rosa blandning. Tillsätt malet vitlök i såsen. Tillsätt såsen till kycklingen och blanda ordentligt tills den är jämn.
Steg 4
Tvätta tomaterna i vatten och skär i platta kilar. Börja samla shawarma från ingredienserna. Skär tre shawarma löv i hälften för att göra 6 stycken. Placera 1/6 av grönkålssalladen på varje blad.
Steg 5
Tillsätt sedan 1/6 av köttsåsen ovanpå kålen. Lägg tomatskivor på toppen - 5 stycken för varje shawarma. Slå in pitabrödet och packa de färdiga produkterna i påsar av polyeten. Konsumera varmt.
