Valet av fisk är alltid ett kompromissbeslut. Det mest värdefulla elementet i det är Omega-3-fettsyror. Kalcium och jod, som också finns rikligt med skaldjur, kan erhållas från andra källor. Betydelsen av valet av fisk är annorlunda: till exempel makrill, som innehåller mycket omega-3, kommer att ge hälften av de totala kalorierna från fetter, inklusive mättade. Bättre att köpa tonfisk eller lax istället.
Äta nyttigt. Utvärdering av skaldjur
Här är en bedömning av näringsegenskaperna och näringsfördelarna med fisk:
De bästa källorna till omega-3 är: lax, albacore tonfisk, makrill, sjööring, hälleflundra, sardiner, sill.
Fisk med mest protein per portion: tonfisk, lax, svärdfisk (de flesta fiskar innehåller lika stora mängder protein per portion) De bästa proteinkällorna i gram per kalori är hummer, räkor, tonfisk och torsk.
Skaldjur rik på vitamin B12: mussla skaldjur, makrill, sill, tonfisk, regnbåge och lax.
De bästa källorna till järn är musslor, räkor, makrill och svärdfisk.
Det finns lite järn i tonfisk och rödögd rockbas.
Skaldjur med hög zink: krabbor, hummer, svärdfisk, musslor.
Konserverad lax med ben innehåller mycket kalcium.
Merparten av det totala fettet, mättat fett och kalorier finns i makrill.
Skaldjursrätter är mycket populära nyligen. Men på fastedagar, när du inte kan äta något som innehåller kött, ägg och mejeriprodukter, undrar du ofrivilligt om du kan äta bläckfisk, räkor och musslor om du håller dig till en mager diet. Alla vet att kött, ägg och alla mejeriprodukter är förbjudna under fastan, men när det gäller skaldjur är det fortfarande ett mysterium för många
En ångkokare är en universell köksenhet som kan ersätta en kastrull, mikrovågsugn, sterilisator. Med hjälp kan du laga, tina, värma färdigmat, sterilisera lock för konservering. Ångkokaren använder fuktig ånga för att laga mat, vilket gör maten ömare än ugnskokt mat och behåller dess naturliga smak, färg och arom
Det finns ett gammalt ordspråk: "Ät frukost själv, dela lunch med en vän och ge middag till fienden." Som moderna studier visar uppträdde detta ordspråk inte från grunden, och kosten är av stor betydelse för kroppen. Många människor äter inte på morgonen och argumenterar för att kroppen inte har vaknat på morgonen och inte känner för att äta alls
Allt som är gott är inte alltid hälsosamt och kan ofta skada kroppen. Människor äter stekt mat nästan varje dag. Kotletter, stekt potatis, äggröra är mycket populära rätter. Det finns dock många anledningar till skadan av denna typ av värmebehandling av mat
Bordsalt är ett viktigt och viktigt ämne för människor. Det finns i alla celler, deltar i många viktiga livsprocesser och gör i allmänhet cellernas liv möjligt. Brist på salt är mycket farligt för kroppen, men dess överskott är ännu farligare
