Sallad med koreanska morötter och nötkött visar sig inte bara vara otroligt god och läckra. Att förbereda denna sallad är ganska enkelt och tar väldigt lite tid.
Ingredienser:
- 1 medelbetor
- 50 g koreanska morötter;
- 1 lök;
- 1 färsk gurka;
- majonnäs;
- 2 potatisknölar;
- 0,5 kg nötkött;
- 200 g vitkål;
- vitlöksklyftor.
Förberedelse:
- Nötköttet ska sköljas noggrant och skäras i små bitar med en skarp kniv. Därefter måste köttet hällas i en varm stekpanna, i vilken en liten mängd vegetabilisk olja tidigare hälls.
- Stek nötköttet med regelbunden omrörning tills det är helt kokt.
- Potatisknölar ska skalas och sköljas noggrant. Sedan skärs de i mycket små kuber.
- Vitkål måste tvättas och finhackas.
- Gurkor måste också tvättas noggrant. De, som andra grönsaker, måste hackas i små kuber.
- Färska rödbetor måste skalas och tvättas ordentligt. Mala sedan rotgrönsaken med ett grovt rivjärn.
- Lägg en stekpanna på en het spis och häll lite vegetabilisk olja i den. Häll de hackade potatiserna i den efter att den har blivit varm. Det bör sauteras med ofta omrörning tills en gyllene, krispig skorpa bildas på alla sidor. Sedan måste de färdiga potatiserna läggas på en pappershandduk eller servetter och tillåtas absorbera överflödigt fett.
- Häll det beredda köttet i en djup tallrik. Tillsätt sedan vitlöksklyftor till den, som först måste skalas, tvättas och hackas med en vitlökskvarn. Det är också vid denna tidpunkt att rätt mängd salt tillsätts till nötköttet. Allt blandas bra.
- Löken måste skalas och skäras i små kuber med en skarp kniv.
- När alla ingredienser är beredda kan du börja servera. Lök placeras i en hög i skålens mitt och majonnäs läggs ovanpå den. Vidare, i en cirkel längs sektionerna, läggs de återstående ingredienserna i små bilder i slumpmässig ordning. Om så önskas kan de också blandas med varandra.
