Filodeg används ofta. Det används inte bara för beredning av andra rätter och snacks, utan också, naturligtvis, för bakning. Jag föreslår att du gör äppeltrianglar av det. De som står dig nära kommer säkert att uppskatta dina ansträngningar.
Det är nödvändigt
- - äpplen - 3 st;
- - citronsaft - 2 matskedar;
- - smör - 1 matsked;
- - socker - 2-3 matskedar;
- - malet kanel - 0,5 tesked;
- - cognac eller konjak - 30 ml;
- - Filodegark - 5-6 st.
Instruktioner
Steg 1
Gör följande med äpplen: Ta bort huden och kärnan från äpplen. Hacka frukten, överför sedan till en separat skål och kombinera med citronsaft. Blanda allt ordentligt. Citronsaft hindrar äpplen från att mörkna.
Steg 2
Lägg 1 msk smör i en stekpanna och stek de hackade frukterna på den i 5 minuter, kom ihåg att röra om dem kontinuerligt. Tillsätt sedan kanel och strösocker i pannan. Koka tills äpplen börjar karamell, det vill säga i några minuter. Häll konjak eller konjak i blandningen och tänd den. Den ska brinna i cirka 10-15 sekunder.
Steg 3
Dela filodegarken i fyra lika stora delar. Smörj varje remsa med smör. Lägg sedan 1 tesked stekta äpplen på kanterna. Rulla i trianglar.
Steg 4
Förvärm ugnen till en temperatur på 200 grader och skicka in trianglarna på ett smurt bakplåt i en kvart. Om det inte räcker 15 minuter, baka lite längre. Det är väldigt lätt att känna igen hennes beredskap - degen ska bli röd. Om så önskas kan skålen dekoreras med pulveriserat socker. Filo deg äppeltrianglar är klara!
