Alla vet att bröd är en av de mest populära matarna på ryssens bord. En sällsynt familj köper bröd mindre än en gång varannan dag. En tendens har dock noterats - nyligen har mindre bröd konsumerats. Det händer också att den köpta limpa inte äts direkt. Det spelar ingen roll - om det förvaras ordentligt kan brödet förbli friskt i upp till 5 dagar!
Instruktioner
Steg 1
Det finns en speciell behållare för förvaring av bröd - en brödkorg. Brödkorgar av trä och björkbark anses vara de bästa. Trä har antibakteriella egenskaper, och björkskal har en svampeffekt: absorberar överflödig fukt, de behåller färskhetens smak under lång tid. Andra alternativ för brödkorgar är betydligt sämre än vad de har i egenskaper, så lägg åtminstone ett trä- eller björkbarkstativ eller -skiva inuti.
Steg 2
Bröd blir fräschare längre om du lägger en bit skalad potatis, ett hackat äpple, lite salt eller sockerbitar i brödkorgen. Glöm naturligtvis inte att ändra dem regelbundet!
Steg 3
Det har bevisats att om du slår in bröd i en linne- eller dukhandduk, kommer det att försvinna långsammare och behålla sina egenskaper under en hel vecka!
Steg 4
Ett modernare alternativ är speciella brödpåsar som säljs i stormarknader och specialbutiker. De består av tre lager: toppen är bomullstyg, foder är också "hebeshka" och mellan dem finns ett lager av perforerad polyeten. Sådana påsar gör att du kan hålla näringsämnena i brödet och själva produkten fräsch under lång tid.
Steg 5
Men att förvara bröd i plastpåsar, nära värmesystem och i direkt solljus är ett direkt sätt att dess tidiga stalhet!
Steg 6
Vissa hemmafruar föredrar att förvara bröd i kylen. Brödet blir faktiskt inaktuellt långsammare vid en temperatur på minus 18-20 grader C. Men många noterar att sådant bröd tappar sin smak. Och kom ihåg: i kylens övre hylla (vid en temperatur på cirka plus 2 grader C) kan bröd bli gammalt dubbelt så snabbt.
