Påsk är en speciell helgdag för ortodoxa kristna. denna dag är det vanligt att bjuda in sina nära och kära till middag och behandla dem med de mest utsökta rätterna. Men de måste inte bara ha utmärkt smak utan också vara vackert inredda.
Det är nödvändigt
- För kakor;
- - 1 ägg
- - 200 g smör eller margarin;
- - 1 kopp socker
- - 2 koppar siktat mjöl.
- För grädden:
- - 1 påse gelatin
- - 50 g socker
- - 1 ägg
- - 1 nypa vanillin
- - 50 ml mjölk
- - 1 tsk citronsaft;
- - 50 ml vatten
- - bakpulver på knivspetsen;
- - 1 nypa salt.
- - färgämnen.
- För dekoration:
- - marmelad;
- - choklad
- - konfekt strö
- - piller
- - sugrör
- - flerfärgade kokosflingor.
Instruktioner
Steg 1
Grädda de vanligaste mörkakorna. Blanda mjukt smör eller margarin med socker och ägg, tillsätt mjöl till blandningen och knåda till en elastisk deg. Rulla det i ett lager och klipp ut cirklar och ovaler.
Steg 2
Värm ugnen till en temperatur på 180 grader. Täck bakplåten med pergamentpapper eller smörj med margarin. lägg kakor på den och lägg i ugnen i 15-20 minuter tills den är öm. Ta sedan bort bakplåten och låt levern svalna helt.
Steg 3
Förbered grädden. För dekoration är valfri olja, protein, från kondenserad mjölk lämplig. Men marshmallow ser väldigt snygg ut, dessutom är det ganska enkelt att applicera det på ytan, och det kommer inte att förlora sin form när kakorna ligger på bordet. Häll gelatin med kokt och kylt vatten och mjölk. Rör om massan och låt stå i en timme, under vilken tid den ska svälla. Sätt sedan blandningen på eld och koka upp, rör om hela tiden. Tillsätt en nypa vanillin och fortsätt värma gelatinet tills granulerna är helt upplösta. Ta sedan bort den från spisen och låt den svalna. Krämmassan ska vara varm.
Steg 4
Separera de vita från äggulorna. Slå dem i ett lätt skum med en mixer. Tillsätt sedan gradvis socker, tillsätt en nypa salt och fortsätt att slå i ca 5 minuter vid medelhastighet, ställ sedan in på max och slå grädden i ytterligare 10 minuter, proteinet ska bli ett starkt, stabilt skum. Tillsätt svällt gelatin till proteinmassan. Slå i ytterligare 10 minuter. Tillsätt sedan bakpulver på toppen av en kniv och citronsaft. Vispa grädden ytterligare 5 minuter. Som ett resultat bör du få en vit blank massa.
Steg 5
Dela grädden i bitar och tillsätt matfärg till varje. Rör om blandningen försiktigt men noggrant tills den är jämn.
Steg 6
För att göra kycklingen, använd en rund kaka. Sprid ett lager gult grädde på det. Klipp ut kammusslan, näbben och benen från den orange marmeladen och lägg dem på kakorna. Kycklingvingar och fjädrar kan göras av bitar av halm. Rita ögonen med choklad smält i ett vattenbad.
Steg 7
Ett färgat ägg är ett oumbärligt attribut för en påsklunch. För att dekorera de färgade kakorna, sprid marshmallowkräm av önskad nyans på de ovala delarna. Klipp remsor marmelad och fäst dem på ytan. Dekorera kakorna med strössel och små dragégodis. Alternativt kan du lägga grädden i en rörpåse och måla det mönster du vill ha.
Steg 8
Den ursprungliga idén är att göra boendekakor. Sprid grädde på de runda kakorna, strö generöst med kokosnöt och tillsätt 3-4 ovala godisar.
