Du kan laga många olika läckra rätter från keso, inklusive bakverk. Om du har speciella formar, gör ostkorgar och fyll dem med delikat apelsinkräm.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 200 g keso
- - 1 ägg
- - 100 g smör;
- - 100 g socker
- - 350 g mjöl;
- - ½ tsk soda;
- - en nypa salt.
- För fyllning:
- - 200 g keso
- - 1 apelsin;
- - 5 msk. gräddfil;
- - vanillin efter smak
- - socker eller kondenserad mjölk efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Placera smöret i ett varmt rum i ett par timmar. När det blir mjukt kan du börja göra ostkorgar. Blanda ett paket keso, smör, socker, salt och häll i 1 ägg. Rör om med en mixer tills den är jämn och fluffig.
Steg 2
Häll bakpulver i mjölet och knåda ostmassadegen. Den ska vara mjuk och smidig. Vik in med plastfolie och kyl i 1 timme.
Steg 3
Förbered fyllningen för ostkorgarna. För att göra detta skalar du apelsinen medan du tar bort alla vita filmer från skivorna. Skär apelsinen i små bitar.
Steg 4
Rör om det andra paketet keso med gräddfil, tillsätt socker och vanillin. Du kan ersätta socker med kondenserad mjölk, men i det här fallet måste mängden kontrolleras strikt, annars fylls fyllningen för ostkorgar flytande och bakverket blir blött. Tillsätt apelsinskivorna sist och rör om försiktigt.
Steg 5
Ta ut den kylda ostmassadegen, rulla den till ett tunt lager (1,5 mm). Smörj formens botten med smör och lägg degen. Lägg den orange ostmassafyllningen på degen. Och sätt i en ugn förvärmd till 200 ° C. Baka keso i 25-30 minuter.
