En originalrätt i form av en ostskorpa kan tillagas med vilken fyllning som helst, det viktigaste är att tillsätta lite smör för att härda.
Det är nödvändigt
- - 1/2 del kycklingbröst
- - 220 g hård ost;
- - 120 g färska svampar
- - 70 g smör;
- - malad valnöt;
- - majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Förbered fyllningen. Koka svampen och stek dem sedan i en kastrull. Hacka det kokta kycklingbröstet fint. Rör om svampen med kycklingen och tillsätt några malda valnötter, stekta, blanda väl.
Steg 2
Tillsätt smör, majonnäs, lite vitlök (valfritt) till den färdiga massan och blanda allt tills det är jämnt. Efter att ha fyllt på fyllningen i form av en rektangel, placera den i kylen i 2 timmar.
Steg 3
Använd en plastpåse och hård ost för att göra en ostskorpa. Lägg osten i en plastpåse och doppa den i en kastrull med varmt vatten i 2-6 minuter.
Steg 4
Rulla snabbt den smälta osten i ett lager direkt i påsen. Klipp påsen och sprid det färdiga mellanmålet på ostskorpan. När du lyfter kanten överlappar du den något, vänder aptitretaren och låt osten härda.
Steg 5
Lägg den färdiga ostlådan på en skål och dekorera med en intressant båge ostplattor och kokta morötter, lägg i kylen i 2 timmar.
