Burrito är en populär mexikansk maträtt som består av en mexikansk tortilla och toppings. I detta recept är svamp den senare.
Det är nödvändigt
- - 150 g champignons;
- - 1 tsk kummin;
- - 2 potatisar
- - 100 g bacon;
- - ½ lökhuvud;
- - 3 msk. Smör;
- - ¼ glas mjölk;
- - 1 tsk chilipulver;
- - ½ söt peppar;
- - salt och peppar efter smak
- - 6-8 tortillor;
- - 1 vitlöksklyfta
- - 2 gäng spenat;
- - 5 ägg.
Instruktioner
Steg 1
Smält smöret i en stor stekpanna på måttlig värme. Tillsätt potatis och lök där och koka tills potatisen är gyllenbrun. Tillsätt sedan paprika.
Steg 2
Lägg sedan till svamparna i pannan och koka tills de är mjuka.
Steg 3
Nu måste grönsakerna rakes på ena sidan av pannan och baconet måste stekas i det lediga utrymmet. Det ska vara helt kokt. Då måste du kombinera köttet med grönsaker, lägga till kryddor och blanda väl. Tillsätt spenat i skålen och koka i ca 1 minut.
Steg 4
Vispa ägg med mjölk i en separat kopp. Stek sedan omeletten i en separat stekpanna.
Steg 5
Den färdiga omeletten ska kombineras med en grönsaks- och köttblandning.
Steg 6
Tortillorna måste fyllas med färdig fyllning och serveras med såsen.
