Rädisa är en mycket hälsosam grönsak. Denna rotgrönsak innehåller kalcium, fosfor, kalium, natrium, järn och andra vitaminer och mineraler. Sallader gjorda av rädisa rengör kroppen perfekt, har koleretiska egenskaper, ökar aptiten, normaliserar tarmfunktionen etc. Rädisa är en grönsak som du kan förbereda inte bara olika sallader utan också andra läckra rätter.
Rädisa smörgåsar
Rädisa smörgåsar är mycket välsmakande. För att skapa denna maträtt måste du ta en skiva bröd, smörja den med antingen smält ost eller ostmassa, lägg rädisor på toppen. Du kan strö över salt.
Smörgåsar med stekt rädisor har en mycket intressant smak. För att göra en sådan smörgås måste du ta en liten rädisa, skölj den noggrant, skär den i hälften, stek den i olja och lägg den på en lätt torkad skiva bröd.
Rädisa sallader
Rädisa gör ganska läckra lätta sallader. Det är inte svårt att förbereda en originalsallad med rädisor, eftersom denna grönsak passar bra med många produkter, till exempel zucchini, zucchini, ost, paprika, kex, olika skaldjur etc. Den enklaste salladen att förbereda bereds enligt följande: den tvättas och finhackad rädisa, gnuggar vitlök på ett fint rivjärn, strös med curry och vitlök och smetas med gräddfil.
Okroshka med rädisa
Det är omöjligt att föreställa sig okroshka utan rädisa. Denna soppa är en idealisk maträtt i värmen. Rädisa ger skålen en speciell behaglig bitterhet, vilket gör dess smak original.
Rädisa sylt
Det visar sig mycket välsmakande sylt från denna friska rotgrönsak. Den bereds på följande sätt: unga rädisor tvättas, krossas, täckas med strösocker (500 gram socker per kilo grönsaker), citronsaft tillsätts (efter smak) och kokas på medium värme tills det är mjukt. Så snart rädisan blir mjuk males den genom en sikt, ingefära tillsätts till den resulterande vällen (efter smak) och kokas till önskad densitet. Rädisa sylt visar sig vara en delikat rosa färg med en behaglig karamell smak.
