Detta recept på potatisgryta med korv kommer definitivt att vara till nytta när det är för lite tid att laga mat och gästerna redan är på tröskeln. Det bereds helt enkelt och snabbt, och de produkter som används finns i alla kylskåp.
Det är nödvändigt
- • ½ kg potatis;
- • solrosolja;
- • favoritkryddor (till exempel muskot, basilika och svartpeppar);
- • 100 g hård ost;
- • 100 g korv (kokt eller rökt);
- • 200 g grädde (kan ersättas med gräddfil eller mjölk);
- • en liten massa färska örter;
- • salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen, skölj noggrant och skär i tillräckligt tunna cirklar med en vass kniv.
Steg 2
Bakformen måste smörjas noggrant med solrosolja. Lägg sedan de beredda potatisknölarna i formen i ett jämnt lager. Strö dem med önskad mängd salt samt kryddor.
Steg 3
Därefter måste grädden hällas i formen. Då ska potatisen placeras i en ugn som värms upp till 200 grader. Där ska potatisen kokas i ungefär en halvtimme.
Steg 4
När grönsakerna i bakformen är tillräckligt mjuka måste de tas ut ur ugnen. Lägg korven skuren i små kuber jämnt ovanpå potatisen.
Steg 5
Hård ost måste hackas med ett grovt rivjärn. Den resulterande ostmassan måste fördelas jämnt över korven och potatisen.
Steg 6
Därefter måste formuläret skickas tillbaka till ugnen. Där ska grytan bakas i ungefär en kvart.
Steg 7
Skölj greenerna, låt vattnet rinna av och hugga ganska fint med en skarp kniv. Det bör ströas på ytan på skålen efter att osten har smält helt.
Steg 8
Den färdiga grytan måste tas bort från ugnen och får svalna något. Därefter delas den i portionerade bitar och serveras till bordet.
