Potatisgryta är ett utmärkt alternativ för en enkel och utsökt middag. Men om du lägger till öm kycklingfilé till den, blir skålen ännu mer framgångsrik. Varken barn eller vuxna kommer säkert att ge upp sådan mat.
Det är nödvändigt
- - potatis - 1 kg;
- - kycklingfilé - 500 g;
- - vitlök - 4 kryddnejlika;
- - kycklingägg - 3 st.;
- - hård ost - 100 g;
- - paprika - 1 st.;
- - färsk persilja (eller dill) - 1 gäng;
- - majonnäs - 100 g;
- - gräddfil - 100 g;
- - solrosolja - 0,5 msk. l.;
- - malen svartpeppar;
- - salt;
- - värmebeständig bakform.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén, lägg den i en kastrull med kallt vatten och koka upp den. Sänk sedan temperaturen, täck över och koka i en halvtimme. När kycklingen är kokt tar du bort den från pannan, svalnar och skär i små bitar.
Steg 2
Skala potatisen och hugga i kuber. Lägg dem i en kastrull, häll i vatten, tillsätt lite salt och koka efter kokning i några minuter. Töm sedan vattnet och överför potatisen till den hackade kycklingen och rör om.
Steg 3
Riv osten på ett grovt rivjärn. Ta bort fröstjälken från paprika och skär den i små bitar. Skala vitlök och krossa genom en press. Hacka persilja (dill) fint.
Steg 4
Bryt kycklingäggen i en kopp, tillsätt gräddfil, majonnäs, riven ost, paprika, persilja (dill) och vitlök till dem. Tillsätt salt och svartpeppar och blanda sedan ordentligt. Gryttsåsen är klar!
Steg 5
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen till 180 grader. Under tiden smörjer du bakformen med solrosolja och överför kycklingen och potatisen till den. Häll i fyllningen så att den fördelas jämnt över hela ytan och skicka arbetsstycket till ugnen i 30 minuter.
Steg 6
Skär den färdiga skålen i portioner - den kan serveras omedelbart.
