Pepperoni är en kryddig variation av italiensk-amerikansk salami. Vanligtvis gjord av fläsk, även om det finns amerikanska sorter gjorda av en blandning av nötkött, kyckling och så vidare.
Pizza med pepperoni
Ingredienser till degen:
- Olivolja - 20 gram.
- Mjöl - 175 g.
- Salt.
- Socker.
- Jäst - 2-3 g.
- Vatten - 125 ml.
Förberedelse:
Häll vatten i en skål och tillsätt omedelbart salt och socker. Blanda väl. Tillsätt sedan olivolja till denna blandning och rör om. Lägg sedan skålen åt sidan och blanda mjölet separat med jäst i en annan skål. Kombinera sedan dessa två massor till en deg. Du kan göra detta med hjälp av ny teknik, till exempel en mixer, eller på mormors sätt med händerna. När du har fått degkulan, överför den till en djup kastrull och täck med en trasa. Flytta den till en varm plats i fyrtio minuter och vänta tills den stiger. För närvarande kan du bara göra en sås eller titta på ett avsnitt av din favorit-TV-serie.
Sås:
-Oregano
-Vitlök
-Salt
-Socker
-Vatten
-Tomatpasta - 70 g
-Peppar
-Olivolja
Fyllning:
- Pepperonikorv - 80 g
-Mozarella - 125 g
Häll oljan i en varm kastrull och kasta den detaljerade vitlök i den. Tillsätt sedan tomatpasta med kryddor och späd allt med vatten. Vi lagar denna blandning i två eller tre minuter. Efter det lägger vi såsen till att svalna och börjar bilda basen för pizzaen. Ta en liten bit deg och rulla ut den, borsta sedan med sås. I nästa steg placerar du mozzarella ovanpå pizza och pepperoni ovanpå, eller så kan du lägga till fyllningen i en annan ordning. Många gillar till exempel ost för att täcka pizzaens topp. Sätt sedan på ugnen till maximal temperatur och baka mästerverket i åtta till tio minuter. Det är allt.
Denna maträtt har blivit populär över hela världen. Man skulle gissa varför denna pizza fick namnet, naturligtvis, på grund av dess pålägg. Eller snarare på grund av korven, som har en skarp smak. Varm ost täcker all denna skönhet och hur bra den smakar. Och när detta mirakel fortfarande finns i ugnen sprider sig doften med otrolig hastighet i hela lägenheten. Och jag vill bara skaffa en pizza och äta den, men den är inte redo än.
Att förbereda en sådan maträtt är en bra idé för att träffas med ett företag på kvällarna. För uppriktiga samtal och tvättas med juice eller annan favoritdryck. Alla älskar pizza och det finns knappast en vän som kan motstå det. Det blir svårt att hålla sig här. Pizzaen är så god att du kan svälja tungan.
Och slutligen några tips som du kan behöva när du lagar mat:
- Om du är orolig för ost, borde du inte göra det, förutom mozzarella kan du ta någon annan mjukost.
- Sikt mjölet genom en sil innan du häller det i en skål.
- Olivolja, om så önskas, kan också ersättas med solrosolja. Oliv är bara mindre skadligt.
