Potatis är den vanligaste maten på våra bord. Du kan laga hundratals rätter från det. Jag erbjuder dig två enkla recept: "Potatis med en krämig sås" och "Potatis med vitlök".
Vitlökpotatis
Du kommer att behöva:
- 2 vitlöksklyftor
- vegetabilisk olja;
- 4 potatisar
- malet rödpeppar
- salt.
Hur man lagar mat.
1. Skär rå potatis i tunna remsor, lägg dem i ett durkslag och dopp dem i kokande vatten i 1-2 minuter.
2. Skölj sedan omedelbart potatisen i kallt vatten. Det borde vara lite krispigt.
3. Tillsätt vitlök, peppar, salt och krydda med vegetabilisk olja. Dekorera med örter om så önskas.
Krämiga potatisar
Du kommer behöva:
- 250 g bearbetad ost;
- 10 potatisar
- 200 ml mjölk
- 2 liter vegetabilisk olja;
- 100 ml grädde
- 150 ml citronsaft;
- salt;
- peppar.
Hur man lagar mat.
1. Pundsmör, ost, grädde och mjölk i en homogen massa. Värm blandningen något och tillsätt salt, peppar och citronsaft.
2. Koka potatisen i skinnet. Skala den, skär den och täck med såsen. Servera med örter.
