En asiatisk sallad med kryddigt nötkött kan passera för en lätt huvudrätt, eftersom det visar sig vara ganska tillfredsställande på grund av ägg och kött. Och tillsatsen av specifika såser gör smaken på maträtten asiatisk. Om du följer de proportioner som anges i receptet blir salladen känslig kryddig.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner (för sallad):
- nötköttfilé - 250 gram;
- - gurkor - 4 stycken;
- - två kokta ägg;
- - ett salladshuvud, isberg eller romanosallat.
- För såsen:
- - två vitlöksklyftor
- - socker, ostronsås, fisksås - 2 teskedar vardera;
- - vatten - 2 matskedar;
- - medium chilipeppar.
Instruktioner
Steg 1
Förbered såsen först. Kombinera hackade chilipeppar med strimlad vitlök, socker, vatten och såser.
Steg 2
Skär köttfilén i tunna skivor. Skär gurkor i kuber, ägg i skivor.
Steg 3
Värm en stekpanna med en sked vegetabilisk olja på hög värme. Tillsätt köttet, grill i en minut, rör om ibland. Tillsätt varm sås, koka i ytterligare två minuter - vätskan ska tjockna. Stäng av elden.
Steg 4
Riv salladen med händerna, lägg den i en salladsskål. Tillsätt gurkor och ägg, häll i saften från pannan tillsammans med köttet. Servera till bordet. Ingredienserna blandas omedelbart innan de äts.
