Till frukost kan du laga inte bara gröt med mjölk och olika smörgåsar för te utan också zucchini med malet kött. Skålen visar sig vara mycket god och lätt att laga. Bäst serveras med gräddfil.
Det är nödvändigt
- 150 gram fläskmassa,
- 100 gram kalvkött eller kycklingmassa,
- en lök,
- lite salt
- lite svartmalt peppar,
- två små zucchini,
- 4 msk panering
- vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skär köttet i små bitar och lägg det i en mixer.
Skär den skalade löken i kuber eller ringar och lägg till köttet i en mixer.
Mal till malet, salta och peppa lite, blanda.
Köttfärs kan göras inte bara i en mixer utan också i en köttkvarn.
Steg 2
Vi rengör märgen, om de är unga behöver du inte skala. Skär i cirklar ungefär en centimeter tjock. Klipp ut kärnor i varje cirkel. Fyll zucchinin med köttfärs och rulla varje fylld cirkel i panering på båda sidor.
Steg 3
Stek zucchinin i varm vegetabilisk olja (om du vill kan du steka zucchinin i olivolja, så att de blir mer aromatiska) på båda sidor tills de är aptitretande gyllenbruna.
Vi överför zucchinin till vilken eldfast behållare som helst och placerar den i mikrovågsugnen i ca 5 minuter (ställ in effekten på 750 watt). Zucchini kan tillagas i ugnen. Förvärm ugnen till 180 grader och koka zucchini i 15 minuter.
Steg 4
Den fyllda zucchinin är klar. Bäst serveras med gräddfil eller någon sås.
Denna maträtt passar inte bara till frukost utan även till middag.
