Framstegen står inte stilla och i dag, tack vare den nya köketekniken, blir matlagningsprocessen till ett verkligt nöje. Till exempel är kycklingköttbullar i en långsam spis mycket välsmakande och aromatiska, och praktiskt taget görs inga ansträngningar.
Ingredienser:
- salt - 1 nypa;
- färska gröna - 10 g;
- kryddor - 1 msk;
- gräddfil - 50 g;
- vitlök - 5 kryddnejlika;
- mjöl - 2 matskedar;
- ägg - 1 st;
- lök - 1 st;
- kycklingfilé - 500 g.
Förberedelse:
Börja med att göra köttfärs. Tvätta kycklingfilén, torka den och släpp den genom en köttkvarn tillsammans med lök, skalad från skalet och allt överflöd.
Skala och hugga vitlök med en kniv. Du kan, om du vill, skicka den genom en köttkvarn eller trycka på. Tillsätt hälften till malet kött och lägg det andra åt sidan.
Tvätta färska örter i rinnande vatten, torka och hugga fint med en skarp kniv. Tillsätt till malet kött och blanda väl. Tillsätt 1 ägg för att göra kycklingköttbullarna saftigare.
Tillsätt lite mjöl, strö över kryddor och salt efter smak. Blanda noggrant, forma köttbullarna med rena händer och lägg dem i multikokskålen. Kom ihåg att smörja skålen med olja först.
Ställ in enheten på "Fry" eller "Bake" och stek produkterna på båda sidor. Medan köttbullarna stekas, kombinerar du resten av vitlök och gräddfil i en skål. Salt efter smak, tillsätt kryddor, häll i ett glas vatten eller buljong, blanda väl.
Tillsätt nu den beredda gräddfilsfyllningen i multikokaren, sätt på "Stew" -läget och ställ in tiden till 60 minuter. Färdiga köttbullar kan serveras till exempel med kokt potatis som tillbehör.
