Ugnsbakad spagetti har alla chanser att vinna nominationen "Original Pasta Dish". De kan förberedas till lunch eller middag. Genom att variera ytterligare ingredienser får du både en rejäl och lätt maträtt.
Enkelt och ovanligt
När den vanliga spagetti är helt tråkig är det dags att laga dem i ugnen. Lägg till kycklingkött, tomatjuice, dina favoritkryddor - och du får en originalrätt, ungefär en gryta. Det kommer till och med att kunna göra anspråk på titeln "lat", för ingenting kommer att behöva stekas i förväg. Du behöver bara tippa med skivning av kött och tomatsås.
Nödvändiga ingredienser
Du kommer behöva:
- 200-300 g spagetti;
- 200 g tomatpuré;
- 200 g kycklingkött;
- 1-2 vitlöksklyftor;
- 1 tsk torr vitlök;
- 1 tsk Sahara;
- 100 ml vatten;
- 3-4 msk. l. vegetabilisk olja;
- salt och svartpeppar efter smak;
- färska örter (persilja, dill eller koriander);
- favorit kryddor.
Istället för pasta kan du använda tomater i sin egen juice. Det skulle till och med vara att föredra. För en viss mängd spagetti måste du ta en burk tomater.
Du kan använda kött från både lår och kycklingbröstfiléer. I vilket fall som helst, efter att ha försvunnit i en tomat, blir den saftig och smälter i munnen.
Steg för steg matlagning
Första steget
Förbered först köttet. Skär den i kuber och krydda med torr vitlök. Förvärm ugnen parallellt med 230 ° C.
Andra steg
Om du bestämmer dig för att inte använda färdig pasta utan tomater, skalar du av dem och mosar med en gaffel tills de är puré. Tillsätt saft från en burk, vatten, vegetabilisk olja, vitlöksklyftor passerade genom en press, socker, salt, peppar, dina favoritkryddor till massan och blanda - spagettisås är klar.
Tredje steget
Lägg spagettin i en ugnsform, helst keramik eller glas. Om det är kortare än pasta, bryt dem djärvt i mitten. Du kan naturligtvis använda förkokt spagetti. Sänk sedan baktiden till 15 minuter.
Lägg kycklingen på toppen och häll såsen jämnt över. Täck skålen med folie och skicka till den förvärmda ugnen i en halvtimme. Ta sedan bort folien och baka skålen i ytterligare 5-7 minuter. Under denna tid kommer pastan att nå önskat tillstånd - den kommer inte att vara förkokt utan kommer att nå det tillståndet "av tanden". Och köttet blir mättat med tomatjuice och smälter bokstavligen i munnen.
Strö färska örter över den bakade spagetti och servera. Persilja, dill eller koriander kommer behagligt att kväva smaken av kyckling och pasta. Den färdiga skålen påminner lite om lasagne. Åtminstone efter din smak.
Användbara tips
Inte bara kött kan fungera som hjälpingredienser. Prova spagetti med svamp, grönsaker eller skaldjur. Det finns många framgångsrika smakkombinationer. Experimentera och återupptäck god gammal spagetti själv.
