Dessa kakor är så välsmakande och aromatiska att de till och med kan fungera som en härlig gåva till en kär person!
Det är nödvändigt
- - 300 g smör;
- - 300 g brunt socker;
- - 2 ägg;
- - 450 g mjöl;
- - 14 matskedar lönnsirap;
- - en nypa vanillin;
- - 160 g pekannötter.
Instruktioner
Steg 1
Ta bort smöret från kylskåpet i förväg, hugga det i små kuber med en kniv och låt det mjukna vid rumstemperatur. Slå sedan smöret med tillsats av socker och 6 msk med en mixer. lönnsirap i en fluffig krämig massa. Tillsätt en nypa vanillin och två ägg i tur och ordning till mixerskålen och vispa blandningen ordentligt varje gång.
Steg 2
Hacka pekannötterna i medelstora smulor med en kniv. Sikt mjölet i en djup behållare och blanda med nötterna.
Steg 3
Häll i blandningen av flytande degingredienser för att torka och knåda degen. Rulla den till en 5 cm tjock korv och linda den i plastfolie. Sätt i kylskåpet i en halvtimme.
Steg 4
Förvärm ugnen till 190 grader. Förbered ett bakplåt: smörj det med olja eller linda det med bakpapper.
Steg 5
Ta ut den kylda degen, vik ut och skär i fingertjocka kakor. Lägg bitarna på ett bakplåt, borsta med kvarvarande lönnsirap med en silikonborste och lägg i ugnen i cirka 12 minuter tills den är ljusguldbrun. Kyl först de färdiga bakverkarna på ett bakplåt och överför sedan till risten tills de svalnar helt.
